Hacer El Huerto Desde Cero: Cómo Empezar

Cultivar un huerto es una actividad maravillosa, le aconsejaría a cualquiera que lo intentara. Hay muchos aspirantes a jardineros que escriben a Orto Da Coltivre pidiendo información sobre cómo empezar. Así que trataré de reunir algunos consejos útiles que ayudarán a aquellos que están a punto de comenzar esta aventura de cultivo desde cero.

Obviamente no será suficiente leer este artículo para aprender todo lo necesario, pero espero poder dar algunas pautas, útiles al menos para tener una idea.

La mayor parte de las enseñanzas vendrán de la experiencia, como siempre dicen “se aprende cometiendo errores”. Deseo a todos los futuros cultivadores una buena cosecha.

Índice de contenido [Ocultar]

  • Primero el suelo
  • Empieza a sembrar
  • El cultivo propiamente dicho
  • Enfermedades e insectos
  • Algunas lecturas útiles para los que empiezan de cero
  • Pide una mano a los más experimentados

Primero el suelo

Encuentra la tierra. Lo primero que se necesita para hacer un huerto: la tierra para cultivar. Si no lo tiene disponible, pida que se lo presten o que se lo alquilen a alguien, en muchos casos hasta las administraciones municipales tienen jardines que se dan a los ciudadanos. Lo importante es que el futuro huerto está cerca de casa: el cultivo requiere un compromiso diario.

Una primera verificación. Si tienes un trozo de tierra disponible, comprueba que está bien. El lugar correcto para empezar un huerto no debe ser demasiado pedregoso, también se necesita una buena exposición al sol. Recomiendo que también comprueben cómo se comporta el agua de lluvia: si la lluvia “inunda” todo lo que crea un ambiente pantanoso no es bueno, lo ideal es que el suelo se drene. Si quieres saber más, tienes que analizar el suelo, pero si empiezas de a poco también puedes decidir empezar por intentarlo, sin ir demasiado profundo.

Lo que necesitas . Para hacer un huerto desde cero no se necesitan muchas cosas: una pala, un azadón y un rastrillo pueden ser suficientes a nivel de herramientas. Sin embargo, es necesario comprobar si hay agua cerca de la parcela en la que se está cultivando, de lo contrario hay que estudiar un sistema de recuperación y almacenamiento de agua de lluvia. Hacer el jardín sin mojarse nunca sería fácil, especialmente para los que no tienen experiencia.

Procesamiento y fertilización. Si empiezas de cero y tienes un césped, lo primero que tienes que hacer es quitar el césped y limpiarlo de raíces y piedras. El segundo paso será arar o palear, luego hay que esparcir el fertilizante en el suelo (el estiércol maduro o el abono está bien), azadonar y finalmente nivelar todo con un rastrillo. En este punto el jardín está listo para sembrar. Para saber más puede consultar la guía sobre cómo preparar el suelo para el jardín, que es una lectura útil para los que tienen que empezar.

Iniciar la siembra

Qué cultivar. Partiendo de cero, sin ninguna experiencia previa de cultivo, recomiendo elegir unas cuantas verduras, yo diría de cuatro a seis cultivos. Será un punto de partida para la primera siembra, luego a medida que se vayan introduciendo más y más vegetales. A partir de la primavera puedes poner los clásicos: por ejemplo, lechuga, cebolla, patata, tomate, calabacín y judías verdes. No es el caso de comenzar con cultivos un poco menos triviales, como los espárragos o las alcachofas. Después de haber elegido es bueno leer las guías para el cultivo de las diferentes verduras elegidas (las puedes encontrar aquí).

Al menos una planta aromática y una flor . Recomiendo poner al menos una planta aromática (albahaca, tomillo, romero o salvia) y una flor (por ejemplo, caléndula) además de las verduras habituales. La biodiversidad es muy útil para la huerta orgánica, los cultivos mencionados son extremadamente simples.

Semillas o plántulas. Para los principiantes completos es mucho más fácil empezar trasplantando las plántulas ya formadas, compradas en el vivero. Sin embargo, es más barato y más satisfactorio cultivar la planta a partir de una semilla, así que tú decides lo que quieres hacer. Hay algunas verduras que sufren de transplante, así que en cualquier caso no se compran en semilleros: por ejemplo papas, zanahorias y rábanos. Puedes comprar excelentes semillas orgánicas aquí.

Cuándo sembrar. Una cosa importante es sembrar (o transplantar) los vegetales en el momento adecuado, cada cultivo tiene su propio período de siembra, que debe ser respetado. Si plantas tomates en otoño no cosecharás nada. Para ayudar a los principiantes está el calendario de siembra, o para aquellos que buscan una herramienta más dinámica la calculadora de siembra.

El cultivo real

Después de colocar las plántulas, comienza el cultivo propiamente dicho. No se preocupe. Mantener un pequeño jardín familiar no es complicado, incluso aquellos que nunca lo han hecho antes pueden hacerlo. Aquí están las cosas más importantes que hay que hacer en la gestión diaria:

  • Control de malezas. Sin ser maníaco, es mejor mantener los parterres de los jardines limpios de malas hierbas, especialmente cuando las plantas son pequeñas. Puedes obtener ayuda del mantillo.
  • La estera del suelo. El suelo del jardín es útil si se mueve periódicamente con una ligera azada de superficie. Esto también ayuda a mantener los pastos bajo control.
  • Irrigación. Las plantas necesitan agua para vivir. Cuando el riego depende del clima, no dejes que el suelo se seque demasiado. Para un pequeño huerto no necesitas un sistema de riego, una regadera será suficiente. Leyendo el Orto Da Coltivare encontrará algunos consejos sobre la irrigación.
  • Fertilización. En la mayoría de los casos, el fertilizante se puede poner antes de empezar a trabajar la tierra. En algunos casos, también es útil fertilizar durante el cultivo, pero con mayor frecuencia no es necesario. Para conseguir fertilizante es bueno hacer abono en tu casa (¡práctica simple y ecológica!) y reutilizar los residuos orgánicos, como los de la cocina.

Enfermedades e insectos

El jardín puede verse afectado por algunas adversidades: insectos y enfermedades sobre todo. Los que son novatos y empiezan de cero no siempre podrán remediarlos, porque no es fácil reconocer los problemas sin experiencia. No hay que desanimarse; con la práctica se aprenderá a cuidar el jardín y mejor aún a prevenir las enfermedades.

Ser un principiante no te permite utilizar productos químicos nocivos: ten siempre presente que los pesticidas y fungicidas no permitidos en la agricultura orgánica pueden ser tratamientos tóxicos, tanto para los que comen vegetales como para los que trabajan en el jardín. Yo recomiendo siempre crecer orgánicamente , es una elección ecológica y saludable.

Cuando notes algo malo (plantas que luchan por crecer, amarilleamiento, hojas picadas, insectos, manchas oscuras, podredumbre,…) busca lo que podría ser. En la web o en los manuales de jardinería hay mucha información útil, también en el Orto Da Coltivare traté de explicar los síntomas y los remedios de los principales problemas del jardín.

Alguna lectura útil para los que empiezan de cero

Si está a punto de comenzar un jardín, le recomiendo que consiga un buen manual de cultivo. Algunos consejos:

  • Mi jardín orgánico. En mi opinión, el mejor manual sobre cómo hacer el jardín. Una lectura completa y suficientemente completa.
  • Defender el jardín con métodos naturales. Un libro que explica de forma muy clara los principales problemas del jardín y expone las soluciones biológicas relacionadas. En particular, el aparato fotográfico es valioso.
  • Compostaje. Una guía muy clara para el compostaje, publicada por Terra Nuova.

Pedir ayuda a los más experimentados

Si eres un principiante será normal que tengas muchas preguntas, algunas de ellas pueden parecer triviales pero son totalmente legítimas, especialmente cuando las hace alguien que empieza de cero.

Por esta razón no dude en preguntar, si tiene amigos o parientes que han estado cultivando vegetales por más tiempo que usted puede recurrir a ellos. En el Orto Da Coltivare he activado un formulario para enviar preguntas (¡tenga paciencia, a veces me lleva un tiempo responder!), me alegro si puedo ayudar.

También te sugiero que te unas al grupo de facebook de Orto Da Coltivare: hay mucha gente competente y servicial, si tienes alguna duda puedes escribir allí.

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