La grelinette: horca de dos mangos
La grelinette es una herramienta casi desconocida en Italia, pero muy extendida en Francia , el nombre es en honor a su creador, el francés André Grelin, pero también se llama fer de terre (horca del suelo) o para los angloparlantes U-fork (por las dos manijas recuerda la letra & quot;U") o horquilla ancha (horquilla ancha). En inglés lo indicamos como bio fork o aero fork .
Esta secuencia de nombres ya nos ha dicho prácticamente todo lo que hay que saber sobre esta herramienta: la grelinette se utiliza para palear (fer de terre), mover y airear el suelo (horquilla aerodinámica), es más ancha que una pala clásica (horquilla ancha), se agarra a dos mangos (horquilla en U) y es particularmente útil en una perspectiva de agricultura orgánica (horquilla biológica).
En esencia, la grelinette hace el trabajo de la pala en la labranza de la tierra , pero sin voltear los terrones , para proteger mejor los microorganismos del suelo, manteniendo la fertilidad del mismo. El mismo trabajo podría hacerse también con un tenedor de pala normal, pero con más esfuerzo. Esta horquilla de dos mangos es una herramienta muy bien diseñada o, que permite trabajar la tierra del jardín rápidamente y reduciendo el esfuerzo físico . En resumen, la grelinette es muy recomendable, aunque desafortunadamente es casi imposible de encontrar, más tarde veremos donde podemos conseguirla.
La horquilla bio es realmente simple : tiene una forma de U, compuesta de dos mangos conectados por un elemento horizontal bajo, a los cuales se fijan los dientes. Los dientes afilados y fuertes son la parte que se hunde en el suelo, tienen una forma curvada que no es aleatoria: te permite aprovechar al máximo el efecto de palanca cuando tiras de las dos asas hacia ti.
Explicarlo no hace la idea: la forma de la herramienta está diseñada para un trabajo muy cómodo y efectivo . El esfuerzo se localiza principalmente en los brazos, protegiendo la parte baja de la espalda, que está muy estresada por la pala tradicional.
Siempre comparado con la pala clásica, la grelinette trabaja una porción más grande con cada pasada, siendo considerablemente más grande , esto significa un trabajo mucho más rápido. Los dientes de la horquilla no tienen dificultad para penetrar incluso en suelos compactos.
En Francia se producen horquillas aéreas de diferentes tamaños y, en particular, difieren en el número de dientes. Una grelinette estándar suele tener 5 púas , pero también hay herramientas con dos o tres púas , útiles en suelos muy arcillosos y quizás nunca antes trabajados.
<h3 data-fontsize="40" data-lineheight="40px">Cómo usar
El uso de la grelinette es simple y cualquiera que haya estado en el jardín puede aprenderlo en unos pocos minutos.
Lo primero que hay que hacer es clavar los dientes en el suelo tan profundamente como sea posible, incluso si te ayudas a ti mismo subiendo la barra horizontal con el pie. Luego, para labrar la tierra, te alejas un poco y tiras de las dos asas, usando ambos brazos y posiblemente sin doblar la espalda .
El movimiento se repite siempre igual, como cuando se pica se va hacia atrás y hacia los lados.
<h3 data-fontsize="40" data-lineheight="40px">Video: la grelinette en acción
<h2 data-fontsize="54" data-lineheight="54px">Dónde encontrar una grelinette
La grelinette producida por Terra Organica.
Antes de explicar las ventajas que este tenedor de dos mangos puede aportar al tocar un punto delicado: su disponibilidad . Mientras que en otros países, como Francia, la herramienta es de uso común, lamentablemente en nuestro país es muy difícil encontrarla.
En la web he encontrado algunos modelos de grelinette, a través de Amazon se pueden encontrar dos de ellos, bastante caros: el de la empresa francesa Leborgne me parece el mejor, es un producto bien estudiado, tiene mangos de madera y permite reducir el número de dientes (que son 5), si es necesario, para adaptarse a los suelos arcillosos. La otra aeroforca cuesta un poco menos, es un producto italiano de fabricación más sencilla, totalmente en metal incluso en los mangos, en lugar de tener los dientes inclinados tiene una segunda barra horizontal para dar el efecto de palanca.
En Francia las grelinette son muy populares, podemos comprar una grelinette pidiéndola directamente a un herrero francés. El resultado es una herramienta bien diseñada en términos de ergonomía y calidad.
Me dijeron que Terra Organica produce un modelo válido de grelinette, súper probado por Matteo Mazzola en su granja, una hermosa realidad que merece ser apoyada. Puedes pedirle información a Matteo escribiendo a organica.terra@gmail.com.
Si no, la alternativa es autofabricar la herramienta , con la ayuda de un herrero.
Gallows aero horca
Ya se han mencionado las ventajas del tenedor de dos mangos en la practicidad de uso :
- La Grelinette es más ancha que una horca.
- Comparado con la hoja de la pala, los dientes se hunden mejor.
- El movimiento con dos manijas hace que los músculos de la espalda se tensen mucho.
Centrémonos ahora en otro tipo de ventaja i, que son las vinculadas a una mejor práctica de cultivo : a diferencia de la pala, la labranza mediante grelinette no implica el volteo de los terrones. Esto significa un mayo r respeto por el ecosistema del suelo y los microorganismos que lo habitan.
El suelo alberga una inmensa actividad de formas de vida microscópicas muy útiles para las plantas cultivadas: de hecho, entran en sinergia con el sistema de raíces y presiden una serie de procesos fundamentales en la vida de la planta. Sólo gracias a los microorganismos la materia orgánica se descompone y se convierte en nutrientes útiles. Un suelo rico en microorganismos es un suelo fértil , esto se ha observado en los últimos años en la agricultura. No en vano se están extendiendo productos que actúan introduciendo un gran número de microorganismos en el medio ambiente (como el EM o las micorrizas).
La labranza del suelo tiene grandes ventajas pero también contraindicaciones , no en vano existen prácticas agrícolas (desde la huerta sinérgica hasta la agricultura natural) que se desarrollan bien sin ellas. Hemos explorado este tema en profundidad hablando de por qué el arado no siempre es bueno. Por un lado, es positivo arar el suelo compacto, haciéndolo suave y drenante , por otro lado es una operación invasiva contra los microorganismos útiles que pueblan el suelo. La técnica tradicional de la pala, en particular, consiste en poner los terrones al revés, lo que es particularmente perjudicial para la vida subterránea microscópica. De hecho, los microorganismos se dividen en aeróbicos, que necesitan aire para vivir y poblar la superficie del suelo, y anaeróbicos, que viven a mayores profundidades. Cuando damos la vuelta a un césped enterramos los aerobios y sacamos los anaerobios a la intemperie, causando una pérdida de fertilidad.
El uso de grelinette o de un tenedor de pala puede ser un buen compromiso : vamos a labrar la tierra sin voltear los terrones.
