El apio es una verdura fácil de cultivar y de hecho se encuentra en muchos huertos por sus abundantes usos culinarios: es adecuado tanto para el consumo en fresco en ensaladas y en pinzimonio, como para condimentar la preparación de muchos platos como salsa de carne, sopas, verduras batidas y cubitos de verdura. Para tener…
El término «jabón de Marsella» se refiere al jabón de potasio blando , que químicamente es una sal de potasio de ácidos grasos. Su uso principal, por supuesto, es para la higiene personal y la limpieza de la ropa, pero gracias a sus propiedades insecticidas también ofrece una función notable para el uso agrícola y…
El tomate es una hortaliza que caracteriza por excelencia nuestra cocina italiana, ya que un cultivo es el protagonista indiscutible de los jardines de verano, por lo que es importante que las plantas crezcan bellas y sanas y den frutos genuinos hasta el final de su ciclo. Desgraciadamente, como sabe quien ha intentado cultivarlas, aunque…
Las ortigas también son llamadas pulgas de tierra o pulgas de jardín, son pequeños insectos de color oscuro, de sólo unos pocos milímetros de largo, pertenecientes a la familia de los escarabajos. Son un insecto fitófago, lo que significa que se alimentan de partes de la planta, en particular aman las plantas de col. En…
Hortalizas de cultivo aparentemente sencillo, las espinacas se siembran directamente en el jardín durante los períodos frescos de principios de la primavera o finales del verano-principios del otoño. Si se siembran con moderación, o se adelgazan adecuadamente después de la siembra, ofrecen rendimientos generosos porque las plantas pueden expandir sus hojas a su máximo potencial,…
La judía pertenece a la familia de las leguminosas y es un cultivo muy extendido, especialmente en el sur de Italia y en las islas. En estas zonas representa uno de los principales cultivos, junto con el trigo, que sigue en rotación. Las leguminosas son una familia muy importante, ya que son fijadoras de nitrógeno,…
Por plaguicidas entendemos todos aquellos productos de uso agrícola destinados a eliminar organismos nocivos para la actividad de cultivo o de cría. Por lo tanto, esta definición incluye una gama de tratamientos como los insecticidas , herbicidas, pesticidas utilizados contra las enfermedades de las plantas. Los plaguicidas son de hecho venenos que se liberan en…
El hongo de Burdeos es uno de los primeros productos de cobre experimentados en la agricultura: introducido en el siglo XIX, sigue siendo un producto muy utilizado para defender las plantas frutales, las hortalizas y las especies ornamentales de muchas enfermedades fúngicas. La vegetación tratada con hongo de Burdeos está cubierta con los típicos halos…
La defensa natural del jardín puede utilizar muchos medios para liberar a las plantas cultivadas de plagas dañinas , el uso de decocciones y maceraciones naturales es particularmente interesante porque además de no tener consecuencias en el medio ambiente es un costo cero . Por lo tanto, descubrimos a continuación las propiedades y la preparación…
Las ciruelas y los ciruelos suelen ser plantas más bien rústicas y productivas, pero al igual que los demás frutos de hueso (melocotón, albaricoque, almendra y cereza), estas especies también pueden verse afectadas por enfermedades e insectos nocivos. Algunas adversidades son comunes a la fruta de hueso, mientras que otras son más específicas, pero las…