La planta de frijol es la especie Phaseolus vulgaris , incluye muchas variedades apreciadas en la huerta, tanto de frijoles de desgranar, los que luego también en la cocina llamamos frijoles, como de «comedores», aquellos en los que también se consume la vaina y como vegetales se llaman frijoles verdes. Los frijoles y las judías…
Cultivar en agricultura orgánica no significa renunciar a defender las plantas de los ataques de insectos y plagas, sino simplemente limitar su uso a los productos de origen natural. Entre ellos, uno de los productos más difundidos es el spinosad, un insecticida de amplio espectro que se origina a partir de la fermentación de un…
La fresa es un cultivo muy popular y también un poco inusual: por un lado se asimila a los pequeños frutos debido a su producción, por otro lado también es común a las hortalizas, por su aspecto herbáceo que la distingue de otras frutas, arbóreas y rosáceas arbustivas. Por lo tanto, es de hecho una…
La mosca del olivo ( Bactrocera Dacus oleae ) es uno de los principales fitófagos que atacan el olivar y es el insecto que causa más daño y por esta razón representa el principal obstáculo para los ingresos de quienes producen aceite o aceitunas de mesa. Encontramos esta mosca presente en toda la cuenca mediterránea…
En el huerto orgánico sólo se deben utilizar productos de origen orgánico o natural , evitando los pesticidas tóxicos, perjudiciales para el medio ambiente y para quienes luego comerán las verduras cultivadas. Entre los insecticidas orgánicos un producto muy interesante es el bacillus thuringiensis. Es un producto específico contra ciertos tipos de parásitos, en particular…
El Gymnostoma Napomyza , más conocido por el granjero como la mosca del puerro, es un insecto molesto porque pone sus huevos dentro de las plantas de puerro. Una vez que nacen, las larvas del interior cavan túneles que destruyen el puerro, arruinando completamente la cosecha. Los insectos que afectan a los puerros son diferentes,…
La mosca del Mediterráneo ( ceratitis capitata ) es una de las peores plagas del huerto. Este díptero tiene la desagradable costumbre de ir a poner los huevos dentro de la pulpa de los frutos, causando un grave daño a la cosecha de verano. Ya hemos descrito este insecto en el artículo específico sobre la…
El aleurodehído o mosca blanca es un parásito de las plantas de origen tropical, con un comportamiento muy similar al de los áfidos, con los que está relacionado. Estas moscas de hecho se alimentan de la savia de las plantas , con producción de melaza y la consiguiente posibilidad de hollín . Los aleurodidos, también…
Los caracoles y las babosas son grandes enemigos del huerto: con un clima húmedo y no demasiado soleado proliferan, y esto puede causar muchos daños a los cultivos. El peor daño lo causan las hortalizas de hoja, especialmente las ensaladas, y las plántulas jóvenes, que pueden sufrir daños irreversibles al ser defoliadas. Los métodos para…
La araña roja es un parásito tan pequeño que requiere una mirada cercana o más bien una lupa para ser detectado. Es un ácaro de la planta con el nombre científico de Tetranychus urticae que suele infestar las plantas de jardín y de huerto. Podemos encontrarlo en tomates, judías, berenjenas y muchos otros vegetales, su…