La putrefacción apical es un problema que fácilmente le sucede a quienes cultivan tomates en el jardín, se manifiesta en el fruto, donde observamos la putrefacción en la parte final del tomate (la punta). En broma, la podredumbre apical también se llama «culo negro» del p homodoro , un dicho tan extendido que puede considerarse…
La burbuja del melocotón es una enfermedad criptogámica, es decir, causada por hongos, su nombre se remonta fácilmente a la apariencia bullosa y deformada que causa en los brotes, hojas y frutos afectados. Como podemos adivinar fácilmente por el nombre, esta patología afecta principalmente al melocotonero, aunque puede afectar también a otros árboles frutales de…
Los manzanos y perales pertenecen a la familia de las rosáceas como otros árboles frutales y forman parte del subgrupo de las frutas de pepita. Ambas especies pueden cultivarse según los principios y técnicas de la agricultura ecológica en todos los ámbitos: gestión del suelo, poda, fertilización y también protección contra enfermedades y plagas. Para…
Puede suceder que los calabacines se pudran directamente del fruto, en particular de la flor que está en el ápice del calabacín. Si el problema afecta directamente a la fruta y sólo a partir de la flor apical, lo más probable es que se trate de una enfermedad bacteriana, específicamente la Erwinia Carotovora. Esta enfermedad…
El mildiú polvoroso o blanco-masculino es una enfermedad criptogámica , es decir, de origen fúngico, que puede afectar a las plantas de salvia y se manifiesta en las hojas. Es la patología más frecuente entre las que pueden afectar a esta hierba aromática y se produce en particular con temperaturas suaves y alta humedad. Es…
La avellana es un alimento conocido por ser beneficioso para la salud: es rica en vitamina E, que nuestro cuerpo necesita diariamente, sales minerales como el magnesio y el manganeso y ácidos grasos insaturados que previenen el llamado colesterol «malo». Naturalmente, es necesario un consumo moderado de avellanas, dado su contenido en lípidos, de lo…
La ciruela es una especie muy presente en los huertos y en las ciruelas de aficionados, con sus innumerables variedades divididas en dos grandes grupos: las ciruelas europeas (ciruelas) y las ciruelas chino-japonesas (ciruelas propiamente dichas). Este árbol forma parte del grupo de los frutos de hueso junto con el melocotón, la almendra, el albaricoque…
El cultivo del ajo , especialmente con la siembra de otoño, tiene un ciclo bastante largo . De hecho, implica una estancia de muchos meses en el suelo del jardín desde la plantación de los clavos hasta el período de cosecha, que tiene lugar alrededor de junio-julio. Durante todo este período, el ajo no requiere…
Los melones y los pepinos son dos vegetales muy diferentes en apariencia y en sabor, pero están unidos por su pertenencia a la familia de las cucurbitáceas y el mismo ciclo de cultivo primavera-verano. Su parentesco también los hace susceptibles de ser susceptibles a las enfermedades comunes , que describimos en este artículo. Por lo…
En los huertos la lechuga es un vegetal fundamental, es la ensalada por excelencia y es una de las primeras especies en las que piensas cuando estás a punto de crecer. La diferencia de frescura entre una ensalada cosechada en el jardín y usada inmediatamente y la que se compra es particularmente tangible, como en…