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Crecimiento del amaranto
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Crecimiento del amaranto

PorJardineros marzo 22, 2023

El amaranto es una planta espontánea, poco conocida como vegetal, que a veces se encuentra en las fronteras como plaga y no todo el mundo sabe que puede ser cultivada como vegetal. En botánica, se llama Amaranthus y es parte de la familia de las amarantaceae. En realidad es un cultivo que merece más atención,…

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Salicornia: descubramos el espárrago marino
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Salicornia: descubramos el espárrago marino

PorJardineros marzo 13, 2023

El espárrago de mar no es, como podría pensarse, un alga, sino una planta silvestre comestible llamada vidriera que suele encontrarse espontáneamente en las zonas costeras de toda Europa. Aunque el nombre común se refiere al espárrago, esta planta suculenta es en realidad parte de la familia de las chenopodiáceas y recuerda más a la…

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Plátano: hierba salvaje para comer
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Plátano: hierba salvaje para comer

PorJardineros febrero 28, 2023

El plátano es una maleza comúnmente extendida , se puede encontrar en todo tipo de suelos, casi todo el año, sólo que durante el verano tiende a secarse por el calor. Es una familia de hierbas, el plátano, entre las que se encuentran varias plantas comestibles, en particular el plátano lanceolado, el plátano mayor y…

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Portulaca: hierba salvaje rica en omega3
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Portulaca: hierba salvaje rica en omega3

PorJardineros febrero 19, 2023

La verdolaga es una maleza que puede llegar a ser molesta de erradicar en el jardín, porque crece implacablemente en medio de los cultivos, especialmente en los meses de verano. Como siempre, cuando etiquetamos una especie vegetal como «hierba» le hacemos un flaco favor a la madre naturaleza: en el ecosistema todo tiene su propio…

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Acedera o hierba abrupta: características y cultivo
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Acedera o hierba abrupta: características y cultivo

PorJardineros enero 24, 2023

La acedera es una planta que se extiende como una planta silvestre en los prados, al borde de los caminos y senderos. Es una especie que puede ser consumida y saludable, siempre y cuando no se exagere: sus hojas tienen un excelente contenido de hierro y vitamina C, pero también de ácido oxálico . El…

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