Huerto bio-intensivo: método vanguardista con raíces antiguas
Imagina tu ciudad sana y comestible… Imagina todos los centros urbanos de Europa cultivando verduras y frutas… Imagina un momento en el que comer alimentos locales y éticos no era una opción sino el estilo de vida habitual… Hablemos de principios de 1800. La urbanización y el advenimiento de la industria cambiaron profundamente la sociedad…