Entre calabazas y coles: el jardín inglés en septiembre

Entre calabazas y coles: el jardín inglés en septiembre

Una nueva entrega de la historia del jardín de Lucina en Inglaterra. Este septiembre es el capítulo número 7. Al final del artículo encontrará enlaces para leer los episodios anteriores. Han pasado siete meses desde que comenzó esta aventura. ¡Y qué aventura ha sido! Hemos dejado atrás el verano, aunque aquí en Inglaterra, con la…

Cultivando mirto

Cultivando mirto

El mirto ( Myrtus communis ) es una planta arbustiva típica de la vegetación mediterránea, muy difundida en Italia, en particular en las costas meridionales, en Sicilia y en Cerdeña y está presente desde hace siglos en la tradición culinaria y herbolaria de muchas regiones italianas. Sus propiedades balsámicas y antiinflamatorias son conocidas desde la…

La agricultura orgánica: cómo y por qué

La agricultura orgánica: cómo y por qué

La agricultura orgánica es un método de cultivo que recuerda a la naturaleza, rechazando el uso de productos obtenidos mediante síntesis química. El método orgánico se ha hecho necesario porque la agricultura convencional ha comenzado a desarrollar una gama de productos capaces de ayudar a los agricultores pero con fuertes repercusiones en el medio ambiente:…

El cultivo elemental: el «no método» Sombrero

El cultivo elemental: el «no método» Sombrero

Para describir el cultivo elemental, escribí un libro de 200 páginas y docenas de imágenes (se llama «La Civilización de los Jardines» y lo puedes encontrar aquí), pero mucha gente me pide que resuma los conceptos esenciales en unas pocas líneas. Lo intento. Comienzo diciendo que esta es la realización más avanzada en el momento…

Un jardín resistente con biodiversidad

Un jardín resistente con biodiversidad

La agricultura orgánica renuncia a muchos productos agrofarmacéuticos y plaguicidas , que en la agricultura tradicional se utilizan para «resolver» diversos problemas, a menudo relacionados con la presencia de parásitos y la aparición de enfermedades de las plantas. Dar este paso no significa renunciar a obtener vegetales saludables, sino simplemente cambiar de enfoque . Un…