Las coliflores en aceite son un producto muy fácil de hacer en casa que permite conservar este vegetal durante mucho tiempo. Esta receta es ideal para aquellos que tienen un huerto y por lo tanto tienen a su disposición grandes cantidades de estas verduras. Como en todas las conservas, la preparación de coliflores en aceite…
El coliflor aterciopelada y el azafrán es un delicado y típicamente invernal primer plato. Además de usar coliflores de su jardín, también puede usar azafrán en pistilos si lo cultiva. Si no, puedes usar azafrán en bolsitas. Preparar la aterciopelada sopa de coliflor y azafrán es muy sencillo : se puede preparar usando sólo coliflores…
En las tardes de otoño, cuando la temperatura empieza a bajar más y más, no hay nada mejor que un buen terciopelo caliente. Un alimento reconfortante que calienta y nos permite disfrutar de los sabores de nuestro jardín: hoy preparamos una tentadora sopa de calabaza aterciopelada, con un toque extra dado por un rociado de…