Costos e ingresos de la lombricultura

La cría de lombrices de tierra es una actividad muy útil para los jardineros: permite transformar los residuos vegetales en humus fértil. pero a mayor escala, la cría de lombrices de tierra también puede convertirse en una fuente de ingresos, llegando a ser un trabajo a tiempo completo o un suplemento de ingresos.

Lo que hace que esta actividad sea interesante en primer lugar son los muy bajos costos de puesta en marcha : con una inversión muy baja y sin herramientas y estructuras especiales se puede empezar a producir humus y convertirse en lombricultores.

Hoy en día, muchas personas quieren volver a la tierra y cada vez oímos más sobre las oportunidades que la agricultura puede ofrecer a jóvenes y ancianos. Sin embargo, debemos tener siempre presente que criar lombrices de tierra, como todo trabajo agrícola, cuesta esfuerzo y ciertamente no es un trabajo adecuado para aquellos que quieren ganar dinero sin hacer nada. Sin embargo, una granja de lombrices de tierra bien administrada puede ser rentable y generar un retorno de la inversión y un esfuerzo dedicado.

Aunque no es un trabajo particularmente difícil, la cría requiere constancia y una serie de precauciones diarias. Por esta razón, el consejo a los que piensan en empezar debe ser seguido inicialmente por alguien que tenga experiencia y conocimientos. Al escribir este artículo hemos solicitado el apoyo técnico de Lombricoltura Compagnoni, si necesita asesoramiento puede eventualmente contactarlos para profundizar la discusión.

Para empezar a hacerse una idea, puede ser útil esbozar los costos y los posibles ingresos que una granja de lombrices de tierra es capaz de generar. Obviamente las siguientes cifras son aproximadas, ya que cada situación tiene sus propias peculiaridades. Para emprender la actividad con seriedad, será necesario hacer un verdadero plan de negocios con una previsión más precisa de las ganancias e inversiones.

Costos de la lombriz

El costo de una actividad de lombrices de tierra se divide en los gastos de inversión inicial, debido principalmente a la compra de las lombrices con las que se inicia, y los gastos de gestión, que son muy bajos y se limitan a pequeños gastos incidentales.

Inversión inicial

El costo inicial de iniciar la cría de lombrices de tierra no es ciertamente insuperable: la belleza de las lombrices de tierra es que se conforman con cualquier tipo de terreno y son buenas al aire libre en todas las estaciones, por lo que no requieren edificios. Incluso el humus producido puede ser almacenado en el exterior sin temor. Para empezar, por lo tanto, se necesita tierra agrícola, que se puede poseer, prestar o alquilar. En este último caso es necesario, por tanto, introducir el importe del alquiler como primera partida de gastos, ya que no debe ser un gasto elevado de espacio.

A diferencia de la cría de animales como pollos u ovejas en el caso de las lombrices de tierra, no se requieren instalaciones o permisos especiales. Desde el punto de vista de las herramientas se necesitan cosas muy simples: como una pala y una carretilla, así que el gasto también estará contenido en esto. La inversión se centra en particular en la compra de lombrices de tierra, que pueden costar alrededor de 20 euros por kilo y son el motor productivo de la actividad.

La inversión inicial depende del tamaño de la planta que queremos montar, por ejemplo: con 100/300 euros se puede empezar a hacer cría de lombrices para hobbies y autoconsumo en el jardín, mientras que para una planta de pequeña renta se necesitarán unos 1000/3000 euros. El coste de un metro cuadrado de basura (unas 50.000 lombrices de tierra) es de unos 150 euros.

Costos de actividad

Como las lombrices se alimentan de desechos, el costo de una actividad de cría de lombrices es irrisorio y no se cobra por la alimentación. Los gastos en el presupuesto de nuestra granja se reducirán a pequeños gastos incidentales y gastos ordinarios de funcionamiento, ya que no hay que comprar alimentos para el mantenimiento de las lombrices de tierra, sólo hay que pagar la factura del agua, más cualquier alquiler de la tierra.

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Criando lombrices de tierra se puede ganar dinero de tres maneras: vendiendo humus, vendiendo lombrices de tierra o procesando y eliminando residuos orgánicos. Lo bueno es que estas tres actividades rentables no están excluidas e incluso pueden convivir en la empresa, garantizando un buen resultado económico.

Renta generada por el hombre

El humus de lombriz es un mejorador de suelos permitido en la agricultura orgánica, útil para todos los cultivos y también excelente como tierra para macetas y semilleros. Dada su utilidad, puede venderse a buen precio y es un producto muy demandado por quienes lo cultivan. La venta de humus permite mayores ingresos si se puede llegar al cliente final. Especialmente los aficionados que lo usan en pequeñas cantidades están dispuestos a pagar un precio más alto por él, mientras que lógicamente si lo vendes a granel el beneficio disminuye. Por otra parte, es difícil encontrar muchos clientes pequeños, mientras que es más fácil recurrir a los que recogen grandes cantidades.

Para calcular el rendimiento de la planta hay que considerar que cada metro cuadrado de hojarasca produce unos 4/5 quintales de humus al año, trabajando unos 10 quintales de residuos. Para que se hagan una idea de los posibles beneficios aquí están algunas cifras: el humus puede venderse a unos 50/60 euros por quintal en la venta al por menor, en la venta al por mayor en cambio hablamos de 20/30 euros por quintal.

Ingresos por la venta de lombrices de tierra

Las lombrices de tierra, en particular la roja de California, son animales extremadamente prolíficos y resistentes. Esto significa que las camas de cultivo no sólo producen humus sino que generarán una cantidad creciente de lombrices de tierra. Las lombrices de tierra pueden venderse a otros cultivadores o agricultores, pero también pueden utilizarse como alimento para animales o como cebo para la pesca. Esta será otra importante fuente de ingresos para nuestra granja de lombrices. Un metro cuadrado de basura produce alrededor de 1 kg de lombrices de tierra, que pueden venderse por unos 20 euros/kg.

Desechos

Dado que las lombrices de tierra transforman en residuos tales como el estiércol animal y los residuos vegetales, también existe la posibilidad de ganar dinero con la eliminación de estas sustancias. Esto añade una fuente adicional de ingresos y aumenta significativamente los ingresos de nuestra granja de lombrices.

Resumen: algunos números

Por cada metro cuadrado de basura podemos indicar los siguientes costos e ingresos indicativos:

• Costo de compra : unos 150 euros (inversión inicial sólo el primer año).
• Rendimiento en humus : 4/5 quintales por año. Asumiendo que producimos 4 quintales podemos esperar 80/120 euros de ingresos al por mayor o 200/240 euros si podemos vender directamente.
• Rendimiento en lombrices de tierra : 12 kg por año, con un valor de mercado de unos 240 euros.
• Los ingresos eventuales por eliminación de desechos son demasiado variables para ser calculados sin entrar en la especificidad de cada situación.