Sembrando pimientos: cómo y cuándo
Los pimientos son una planta de la familia de las solanáceas, como la berenjena, la patata y el tomate. Su nombre científico, capsicum annum , deriva del griego kapto , «mordisco», en alusión a las propiedades picantes del fruto, de hecho entre las variedades de esta especie encontramos tanto pimientos dulces como picantes.
Aquí vamos a profundizar en la operación de siembra de pimientos, refiriéndonos en particular al pimiento dulce. Quienes deseen probar las variedades picantes encontrarán en el Orto Da Coltivare una guía específicamente dedicada a la siembra de pimientos picantes, aunque se trate de la misma especie, entre las variedades muy picantes hay plantas que tienen requerimientos climáticos especiales y por lo tanto un período de siembra ligeramente diferente al del pimiento dulce.
Así que veamos cómo y cuándo sembrar la pimienta , cultivo que puede dar grandes satisfacciones, devolviendo sus necesidades en el campo y produciendo incluso 2 kg de frutos por planta.
Índice de contenido [Ocultar]
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Cuándo sembrar los pimientos
- Anticipar la siembra
- La fase lunar derecha
- Cómo sembrar
- Preparación del suelo
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Trasplante de pimientos
- Sexta plantación
- Elegir el mejor cultivar para sembrar
Cuándo sembrar pimientos
La planta del pimiento se describe a menudo como una especie «fría», de hecho no tolera las temperaturas demasiado frías. En el campo hay que esperar a que las temperaturas mínimas estén permanentemente por encima de los 15° grados, incluso por la noche y, durante el día, es mejor que el termómetro alcance los 25° grados.
Para obtener una mejor cosecha vale la pena anticipar el tiempo y sembrar en el semillero.
Anticipar la siembra
En la mayor parte de Italia esperar estas temperaturas exteriores significa ser demasiado tarde: lo ideal sería tener las plantas ya formadas para abril-mayo, para que puedan producir todo el verano. Por lo tanto es aconsejable considerar una siembra protegida , que permitirá acelerar el tiempo.
El semillero protegido puede consistir simplemente en una estructura con láminas transparentes o vidrio, que aprovecha el efecto invernadero, o puede tener un lecho cálido, es decir, suelo, estiércol y abono que se descomponen y fermentan, aumentando la temperatura de la tierra. También podemos elevar la temperatura con la ayuda de una simple alfombra calefactora o de cables especiales, como se explica mejor en la guía para calentar el semillero.
La fase derecha de la luna
No hay pruebas concluyentes de los efectos de los ciclos lunares en los cultivos, sabemos que se trata de una antigua tradición difundida en muchas culturas agrícolas del mundo y continuada durante siglos. Por lo tanto, podemos elegir libremente si seguimos o no estas antiguas tradiciones. Los pimientos son una hortaliza de fruta por lo que si se quiere seguir las fases de la luna, la siembra debe hacerse en la luna creciente , período que se dice que es favorable a la parte aérea de la planta, incluyendo la producción de flores y luego de frutos. Si se siembra en la fase menguante veremos las plantas crecer igual y seguiremos cosechando excelentes pimientos, sin embargo, se dice que en la luna creciente la planta da mejores resultados.
Cómo sembrar
La semilla de pimienta es bastante pequeña, de hecho, en 1 gramo encontramos alrededor de 150, esto significa que si sembramos en el campo debemos preparar un lecho de semillas bien nivelado , mientras que para ponerlo en una maceta debemos usar tierra muy refinada. En ambos casos tenemos que tener cuidado de ponerlo a poca profundidad.
La duración de la germinación de la semilla es de 4-5 años, pero a medida que la semilla envejece se seca más y más y su tegumento exterior se vuelve más y más duro. En la práctica, cuanto más vieja es una semilla, más probable es que no germine. Un truco útil para facilitar la germinación es bañarse en té de manzanilla antes de sembrar.
La operación de siembra en sí es trivial, se trata simplemente de poner la semilla bajo una ligera capa de tierra, como ya se ha mencionado la pimienta se siembra a poca profundidad: aproximadamente de 5 a 10 milímetros de profundidad. Lo que marca la diferencia son las precauciones antes y después de la siembra: primero en la labranza, luego en el control de la temperatura, que debe estar entre 20 y 30 grados, y en el riego constante pero nunca en dosis excesivas.
Los tiempos de brote varían dependiendo de las condiciones climáticas, pero en general la pimienta tarda al menos 12-15 días en brotar. Teniendo en cuenta que no todas las semillas nacerán, es mejor poner tres o cuatro semillas en cada tarro (o en cada poste si se siembra en el campo), para estar seguros de que algo nacerá, podemos adelgazar más tarde.
