Estiércol: fertilizantes naturales para la huerta orgánica

El estiércol es el fertilizante más tradicional de la agricultura, utilizado durante miles de años para hacer el suelo más fértil y todavía hoy para mejorar y mejorar el suelo del huerto orgánico.

Como todo el mundo sabe, el estiércol está compuesto por los excrementos de los animales de granja, normalmente ganado vacuno y caballos, que se recogen junto con la hojarasca (paja o serrín) y se dejan madurar. Como es un desperdicio para los que lo crían es un material disponible a bajo costo, pero muy valioso desde el punto de vista de los nutrientes.

El mejor estiércol para la huerta es el estiércol de caballo, que se puede encontrar fresco simplemente preguntando a los establos de su zona, incluso el estiércol de vacuno sigue siendo un excelente fertilizante. Las dosis de estiércol a utilizar dependen de muchos factores: características y explotación de la tierra, necesidades de cultivo, tipo de estiércol disponible. Para preparar bien la tierra del jardín, recomiendo una media de 3 o 4 kg por metro cuadrado al año.

Índice de contenido [Ocultar]

• La maduración del estiércol
• Porque el estiércol sigue siendo uno de los mejores fertilizantes orgánicos
  • Estiércol orgánico
• Cómo usar el estiércol
• Cuánto estiércol hay que poner en el jardín
• Alternativas al estiércol

La maduración del estiércol

Una cosa muy importante que hay que saber es que el estiércol no puede utilizarse inmediatamente, tan pronto como es producido por el animal, sino que requiere un período de maduración, que normalmente tiene lugar dejando que el material descanse. Este proceso lleva unos meses y sirve para estabilizar el estiércol animal, que es procesado por diversos microorganismos presentes en la naturaleza.

Poner estiércol fresco directamente en el suelo tendría el efecto de propagar la podredumbre entre las plantas, y el estiércol a menudo contiene semillas que todavía están activas, de modo que numerosas malas hierbas serían traídas al jardín. Por esta misma razón, se debe permitir que el estiércol madure por lo menos de cuatro a seis meses.

Por qué el estiércol sigue siendo uno de los mejores fertilizantes orgánicos

El estiércol contiene una excelente cantidad de nutrientes necesarios para las plantas, y sobre todo contiene los tres elementos principales que las verduras necesitan para crecer sanamente. Para ser quisquilloso el contenido de potasio no es muy alto, hay algunos cultivos en los que puede ser útil integrarlo, pero en cualquier caso el estiércol en la mayoría de los casos puede ser fácilmente utilizado como único fertilizante, de hecho, aporta nitrógeno, fósforo y potasio, así como diversos microelementos.

Además de fertilizar el estiércol, también tiene una función de mejora del suelo: es decir, aporta materia orgánica al suelo, favoreciendo las micro formas de vida y mejorando su estructura. En términos simples, con la contribución de este fertilizante el suelo del jardín se vuelve más blando y tiende a compactarse menos, con un considerable ahorro de esfuerzo al trabajarlo, y retiene mejor la humedad.

Por lo tanto, el estiércol es muy útil para una fertilización básica, es decir, la fertilización que se hace todos los años para restablecer las sustancias y la materia orgánica eliminadas por la cosecha de hortalizas y que sirve para mantener la fertilidad del jardín.

Estiércol orgánico

Obviamente el estiércol es un fertilizante orgánico correcto para hacer agricultura orgánica, pero también hay que prestar atención a la forma en que se han criado los animales y también a la composición de la camada (si hay, por ejemplo, aserrín que contenga colas o pinturas) para asegurarse de que el estiércol es realmente orgánico y puede utilizarse en un huerto natural.

Cómo usar el estiércol

El estiércol puede ser utilizado en el jardín en diferentes momentos, lo mejor es siempre y en cualquier caso ponerlo antes de empezar a crecer, al menos 10 días antes de sembrar o transplantar las plantas hortícolas que queremos cultivar. Inmediatamente después de distribuirlo, debe incorporarse al suelo con la azada en los 15/20 cm de suelo, para mantener el nitrógeno. Las mejores épocas para abonar el jardín son a finales de febrero y septiembre.

Hay que tener cuidado de distribuir el estiércol cuando está maduro. Usar estiércol fresco significa arriesgarse a dañar las plantas y fomentar las enfermedades criptogámicas en el jardín, usarlo demasiado maduro significa perder la fertilidad. Por lo tanto, es necesario elegir el momento adecuado para esparcir el estiércol en el suelo, de modo que por un lado haya madurado correctamente y por otro lado todavía sea capaz de liberar gradualmente los nutrientes para nuestras hortalizas. El estiércol maduro debe ser de color oscuro, no demasiado seco pero que retenga la humedad.

Cuánto estiércol hay que poner en el jardín

Es difícil estimar cuánto estiércol necesita su jardín, en primer lugar depende de las características de su suelo y de cuánto se ha explotado, en segundo lugar depende de lo que tiene que cultivar: si está demandando vegetales como calabazas o tomates o plantas con menos contenido de nutrientes, como ensaladas o legumbres. Una buena fertilización anual de fondo para un huerto puede ser de unos 3-4 kilos de estiércol por metro cuadrado. Para una huerta de 100 metros cuadrados se necesitarían por lo tanto 3 o 4 quintales de estiércol.

Alternativas al estiércol

No siempre tienes estiércol a tu disposición, no todo el mundo tiene un establo o un picadero a mano. Además, debido a los olores de ciertos huertos urbanos o domésticos, no es conveniente hacer pilas de estiércol animal en el huerto, por lo que es necesario buscar alternativas, siempre orgánicas y orgánicas.

• El compost puede ser usado en la fertilización de fondo en lugar de estiércol, pero es menos rico y por lo tanto menos efectivo como fertilizante orgánico. El olor es menos molesto pero es más fácil de tener porque lo puedes producir tú mismo.
• El humus de lombriz tiene todas las características positivas del estiércol, potenciadas por el trabajo de las lombrices. Y no huele.
• El estiércol peletizado es conveniente porque no es voluminoso, siempre está seco y por lo tanto es estiércol concentrado. Sin embargo, no aporta mucha materia orgánica, por lo que tiene un excelente efecto fertilizante pero un efecto de acondicionamiento del suelo pobre.