Romero en el balcón: cultivo en maceta
El romero ( Rosmarinus officinalis ) es una planta aromática perenne de la familia de las Lamiaceae, se desarrolla como un arbusto y crece espontáneamente en las regiones mediterráneas, aunque puede adaptarse bien a diferentes temperaturas. Tiene raíces duras y profundas, capaces de anclarse también en los suelos inclinados, no requiere un mantenimiento particular y, gracias a sus cualidades de resistencia, es bastante fácil de cultivar también en maceta.
Si se plantan en el suelo o en grandes macetas, hay variedades de romero que pueden alcanzar una altura de más de dos metros, adecuadas para crear un seto o una valla decorativa y fragante en el jardín. Sin embargo, normalmente en el balcón te conformarás con u una pequeña planta aromática , capaz de satisfacer las necesidades de la familia.
La presencia de alguna planta de romero es indispensable para los amantes de la buena cocina, que pueden tenerla sembrándola en una maceta , para aromatizar los platos con el característico aroma de sus pequeñas ramas. No es difícil cultivar este arbusto perenne en un contenedor, ya hemos hablado de cómo cultivar el romero, ahora vamos a centrarnos en el cultivo de balcón
Elija la ubicación y el recipiente apropiados
Clima ideal y exposición
El romero es una planta rústica y, aunque se desarrolla principalmente en un microclima mediterráneo, caracterizado por temperaturas suaves, puede aclimatarse con bastante facilidad a cualquier situación climática.
Sin embargo, podría no soportar durante mucho tiempo el frío intenso : para cultivarla en maceta en regiones donde las temperaturas son rígidas, es aconsejable colocar las plantas en una zona expuesta al sol y cerca de un refugio contra el viento, por ejemplo un muro. En caso de heladas invernales puede ser aconsejable retirar las macetas de romero del interior o cubrir las plantas con una tela no tejida.
La exposición ideal para las plantas de romero es soleada .
Selección de la tierra de maceta y de la maceta
Para cultivar romero en el balcón podemos elegir un recipiente de cualquier tamaño , excepto los que son demasiado pequeños. El tamaño del contenedor obviamente influye en el tamaño que la planta puede alcanzar en el momento de su crecimiento: al delimitar el aparato radical, el mismo se refleja en la parte aérea. El recipiente ideal es una maceta de terracota con un diámetro de unos treinta centímetros.
Este aromático no tiene exigencias particulares de suelo y crece sin problemas en una tierra universal para macetas de plantas verdes y de flor, pero es muy importante asegurar el correcto drenaje : se aconseja mezclar la tierra para macetas con arena para hacerla más suave y uniforme. La adición de un poco de abono maduro puede completarse, formando un excedente de nutrientes.
Iniciar el cultivo de romero
preparación y siembra de la maceta
Para proceder al cultivo del romero en macetas es necesario disponer de semillas o, alternativamente, podemos propagarlo por medio de esquejes . Para los que no tienen mucho tiempo siempre se pueden comprar plantones listos en un vivero .
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Elijamos primero qué tipo de romero poner en nuestro balcón. Existen diferentes variedades de romero , podemos identificar entre ellas aquellas en las que el arbusto tiene un porte erecto y el romero postrado , que primero se desarrolla horizontalmente mientras que las ramas se levantan luego hacia arriba. En el medio silvestre, las variedades postradas son las más comunes y son las que generalmente se adaptan mejor al cultivo en maceta.
La temporada para proceder a la siembra es la primavera , sin embargo, es aconsejable evitar los días de lluvia y esperar a que el clima se estabilice. En primer lugar tenemos que llenar la maceta con la tierra, que debe dejarse blanda y sin llegar al margen. Para facilitar el drenaje, es importante colocar una capa de pequeñas piedras en la parte inferior .
En este punto se puede esparcir una pizca de semillas de la calidad deseada de romero, y cubrirlas con una capa ligera adicional de tierra, regándolas ligeramente y manteniendo la maceta en un lugar cálido y seco. Después de una quincena , aparecerán los primeros brotes , obviamente no todos se desarrollarán completamente, por lo que, durante las primeras semanas, es necesario realizar una serie de raleos hasta que sólo queden las plántulas más resistentes y bien desarrolladas.
Romero en maceta
Si en lugar de sembrar elegimos el trasplante , de una planta comprada o multiplicada por enraizamiento de un esqueje, podemos realizar o en varias épocas del año , pero es mejor evitar las excesivamente calientes y también el invierno con sus heladas. El mes de marzo puede ser un buen momento.
Operaciones de cultivo en el balcón
Potting
En cuanto al de riego , al ser una planta típica del maquis mediterráneo, requeriría un suministro de agua limitado, cuando se cultiva en el campo casi nunca se moja, sólo las primeras semanas de desarrollo de los brotes y en los veranos más secos.
Sin embargo, como cualquier otro cultivo de balcón , las macetas de romero deben regarse regularmente , prestando siempre la máxima atención a que no se produzca un estancamiento del agua, ya que podría causar podredumbre en las raíces.
Maceta de romero
El romero no necesita cuidados especiales ni podas específicas. Basta con quitar las ramas secas o dañadas y, si es necesario, podar ligeramente la planta para igualar su aspecto. Normalmente una planta de balcón en maceta tiende a no desarrollarse mucho, por lo que no hay que intervenir para contenerla.
Parásitos y enfermedades
El romero es un arbusto bastante fuerte y no está sujeto a enfermedades particulares, el único riesgo es el de la putrefacción radical causada por la formación de estancamiento de agua: para evitar este problema se recomienda comprobar siempre que el terreno esté bien drenado. En el cultivo de macetas este tipo de putrefacción puede ocurrir a menudo y casi siempre depende del exceso de agua.
La planta rara vez atrae a las plagas comunes , en el balcón incluso menos que en el huerto. Hay insectos para los que el romero es incluso un repelente, mientras que es muy popular entre las abejas y otros insectos polinizadores. Rara vez puede ser presa de pequeños insectos como el Eupteryx decemnotata o la Crisomela americana, sin embargo, estas son especies poco comunes que pueden ser eliminadas usando aceite de Neem , un pesticida natural extraído de un antiguo árbol de origen birmano.
Recogida y almacenamiento de romero
Para los que utilizan el romero en la cocina, el cultivo en maceta permite tenerlo siempre disponible en el alféizar de la ventana o en el balcón de la casa . Es importante cortar la planta sólo cuando se necesita, para aprovechar todo su aroma.
Cuando vamos a la cosecha prestamos atención a no dañar la planta , eligiendo el ápice de una de las ramas más altas y fuertes y dejándola secar a la sombra. Se puede usar durante unas dos semanas o secarse para que dure más tiempo.
El romero no sólo es un excelente aroma para cocinar, sino que también tiene propiedades balsámicas y antisépticas y se utiliza en la medicina homeopática.
