Huerto hidropónico urbano: todo lo que necesitas saber
La hidroponía en casa sigue ganando terreno. A diferencia de una huerta al aire libre, esta última le permite cultivar vegetales, hierbas e incluso algunas frutas durante todo el año en la comodidad de su hogar. Pero, ¿Cuáles son exactamente los beneficios de la hidroponía? ¿Y qué equipo básico se debe adquirir? A continuación os explicamos todo lo que sabemos sobre esta maravillosa forma de cultivar nuestros propios alimentos.
¿Qué es la hidroponía?
La hidroponía (en el enlace anterior tienes la web de los mayores expertos en este tipo de cultivo en España) es una cultura urbana, que permite el crecimiento de plantas y vegetales, controlando varios factores: iluminación, calidad del agua, circulación del aire.
Cultura tradicional vs. Hidroponía: ¿Cómo funciona?
A diferencia de un cultivo subterráneo tradicional, en el suelo o en un recipiente, la hidroponía utiliza el agua como sustrato principal . Las plantas no echan raíces en el suelo, sino en el agua. Esta agua es de hecho una solución nutritiva compuesta de agua y elementos minerales. Sin embargo, debe renovarse periódicamente.
Para garantizar un buen drenaje, puede utilizar medios inertes como espuma sintética, bolas de arcilla, fibra de coco, lana de roca, etc.
Bueno saber: Si instala su sistema hidropónico en el exterior, en su jardín o en su balcón o terraza, trate de protegerlo de la lluvia tanto como sea posible.
¿Cuáles son los pros y los contras de la hidroponía?
Las ventajas
- Mayores rendimientos
- Ahorro de espacio
- Pas besoin de pesticides
- Ahorro de agua (autoabastecimiento alimentario de las plantas)
- Pocos gérmenes e insectos.
Como habrás entendido, la hidroponía tiene muchas ventajas, ya sean medioambientales porque no se utilizan fertilizantes ni pesticidas y económicas porque no se pierde agua en el suelo durante el riego. Esta forma de cultivo permite rendimientos más rápidos y durante todo el año como en los cultivos de invernadero.
Los inconvenientes
La otra cara de la moneda. A pesar de su larga lista de beneficios, la hidroponía no es ecológica. De hecho, si desea buenos rendimientos, deberá invertir en equipos y, por lo tanto, planificar el gasto de energía en calefacción e iluminación artificial.
Y debido a que las verduras crecen sin luz solar, naturalmente tienen menos sabor que las que crecen «naturalmente» en suelo natural. Por lo tanto, no pueden llamarse “orgánicos”.
¿Qué hortalizas puedes cultivar en tu huerto hidropónico urbano?
Cultivar en un huerto es completamente compatible con el cultivo en hidroponía. Las hortalizas que se pueden cultivar son:
- hierbas aromáticas (albahaca, cebollino o perejil…)
- hortalizas de frutas (tomates, pepinos, etc.)
- verduras de hoja (lechuga, espinaca, etc.)
- hortalizas de flor (coliflor, brócoli, alcachofa, etc.).
Para algunas verduras, especialmente las de hoja, puedes empezar con la hidroponía y volver a sembrarlas en el suelo, para tener un sinfín de verduras.
