Pasta de puerros y tocino
Una pasta rústica, sabrosa y fácil de hacer , perfecta para llevar a la mesa puerros cultivados con tanto amor y dedicación en tu jardín: la pasta con puerros y tocino resuelve fácilmente y con poco esfuerzo un almuerzo o una cena, y es tan buena que después de cocinarla y probarla, ¡estamos seguros de que la volverás a hacer!
Para preparar este primer plato utilice puerros de tamaño medio y bien frescos, y tocino de excelente calidad. La combinación garantiza un resultado sorprendente: la dulzura del puerro contrasta maravillosamente con la sapidez del tocino, un poco como en la pasta de calabaza y salchicha para la que ya hemos escrito la receta.
