El puerro (Allium porrum) es una planta hortícola de la familia de las liliáceas, muy interesante de cultivar por sus numerosos usos en la cocina y porque se cosecha casi todo el año y por lo tanto es perfecta como hortaliza de invierno, resiste bien a las heladas en un momento en que el jardín…
El tomate ( Solanum lycopersicum ) es una de las hortalizas más cultivadas en los jardines italianos y es protagonista de muchos platos fundamentales de nuestras tradiciones culinarias, como la pizza o la pasta con salsa. En resumen, no podemos prescindir de este vegetal. Se daría por sentado que los tomates siempre han sido conocidos…
La Brassica Mizuna es una verdura oriental muy fácil de cultivar y muy sabrosa, se puede comer en una ensalada recogiendo hojas jóvenes o cocinándolas en una olla cuando la planta está más desarrollada y de otra manera sería demasiado correosa. Esta planta es científicamente llamada variedad Brassica Rapa Nipposinica y también es conocida como…
¿Has pensado alguna vez en cultivar cacahuetes? Esta legumbre es fácil de cultivar en el jardín y también puedes guardarla en una maceta si lo deseas. Seguramente la planta de cacahuete americana tan querida por Super Goofy en los cómics no dejará de sorprender a adultos y niños por igual cuando vean la extraordinaria cosecha…
Las coliflores son uno de los principales vegetales de la familia de las coles (científicamente conocidas como plantas crucíferas). Es un cultivo interesante, que no puede faltar en un buen huerto orgánico, también porque estas coles no temen el frío: la coliflor puede ocupar las parcelas del jardín incluso en los meses de otoño, cuando…