Las malas hierbas son llamadas injustamente malas hierbas: de hecho estas plantas a menudo tienen su propia utilidad , algunas como la verdolaga y el plátano son comestibles y también contienen valiosas propiedades nutricionales. Además, cada planta diferente aporta a la huerta la biodiversidad , que es valiosa para el cultivo orgánico. Desafortunadamente, sin embargo,…
Un huerto construido con materiales reciclados, para ahorrar agua, cuidando el suelo, obteniendo cosechas abundantes. La permacultura se aplica al cultivo de muchas maneras , siempre a partir de la observación del entorno en el que nos encontramos y la planificación correspondiente. Uno de los principios de diseño es «Obtener una cosecha» (entraremos en más…
Hasta hace unas décadas nuestro paisaje estaba lleno de setos que dividían los campos cultivados. A menudo eran una línea divisoria entre una propiedad y otra, pero eso no es todo: el seto tiene muchas funciones ecológicas que ayudan al éxito de nuestra cosecha. El uso de setos alrededor de la huerta o campo cultivado…
Lucina comenzó un huerto en Inglaterra y nos cuenta paso a paso cómo van las cosas. Aquí llegamos al capítulo número 5, que nos habla del mes de julio. Al final del artículo encontrarás enlaces a los episodios anteriores. Julio fue un mes bastante inusual en el jardín, en muchos sentidos. En primer lugar, como…
Ya que mucha gente pregunta esto, intentaré responder a una pregunta imposible: qué tamaño debe tener un huerto para responder al consumo de una familia. No hay una respuesta única: depende de muchos factores : por ejemplo, cuántas personas tienen que «alimentar» la parcela y cuánto tiempo hay que cultivar. Sería contraproducente iniciar un huerto…
Uno de los cultivos protagonistas de una huerta bien hecha es el tomate ( Solanum lycopersicum o Lycopersicon esculentum ), planta herbácea dicotiledónea perteneciente a la familia de las Solanaceae y originaria de América Latina, desde donde se ha extendido por todo el mundo. Como todos los cultivos hortícolas, la planta del tomate también está…
La permacultura nació en Australia en el decenio de 1970 . A partir de los estudios sobre el sistema agrícola Bill Mollison y David Holmgren vienen a reflexionar sobre todo el sistema social de una comunidad. Por lo tanto, no estamos hablando de una simple práctica agrícola, sino de algo infinitamente más amplio y complejo:…
Los pimientos picantes son una cosecha muy emocionante. Hay muchas variedades de diferentes colores y formas. Muchos entusiastas intentan hacer crecer los más calientes, medidos según la escala de Scoville . Para aquellos que están «hartos» de los pimientos picantes un desafío adicional es preservar sus propias semillas de un año a otro , manteniendo…
Según una opinión bastante extendida, es prácticamente imposible cultivar melocotoneros y albaricoqueros de forma orgánica, porque son dos especies delicadas que se enferman con facilidad y son atacadas por muchos parásitos. Por lo tanto, según esta convicción, para obtener una producción decente, es necesario intervenir con productos químicos. En realidad, la fruticultura orgánica tiene hoy…
Los calabacines se encuentran sin duda entre los más fáciles de cultivar: si se plantan en el período adecuado, con las técnicas y distancias adecuadas entre las plantas individuales, suelen echar raíces rápidamente y ofrecen generosos rendimientos durante mucho tiempo. Las plantas responden bien al cultivo orgánico, como el que se realiza generalmente en jardines…