Musgo de Burdeos

El hongo de Burdeos es uno de los primeros productos de cobre experimentados en la agricultura: introducido en el siglo XIX, sigue siendo un producto muy utilizado para defender las plantas frutales, las hortalizas y las especies ornamentales de muchas enfermedades fúngicas. La vegetación tratada con hongo de Burdeos está cubierta con los típicos halos azulados que casi todos hemos visto en la vegetación cultivada al menos una vez.

Ya habíamos descrito los productos basados en el cobre en general: qué son, cómo funcionan y cómo utilizarlos. Ahora vemos con más detalle sólo el puré de Burdeos, que es uno de los más conocidos entre ellos.

Índice de contenido [Ocultar]

• Qué es: composición de la pulpa de Burdeos
• Cómo funciona el cobre
  • Adversidad de la que se defiende
• Cuándo usar la pasta de Burdeos
  • En qué cultivos se utiliza
• Comprar papilla de Burdeos
• Modos y dosis de uso
  • Tiempo de escasez
  • Toxicidad y aspectos ambientales
  • Fitotoxicidad de la pulpa de Burdeos
• Musgo de Burdeos en el reglamento orgánico

¿Qué es: composición de la pasta de Burdeos

Se llama » mush » porque de hecho es una mezcla, es decir una mezcla de sulfato de cobre , con ph ácido, e hidróxido de calcio , con ph alcalino. El cobre se extrae de las minas, mientras que la cal se obtiene generalmente cociendo rocas calcáreas.

Dependiendo de la relación entre los dos compuestos, los resultados pueden ser diferentes. La relación más equilibrada es 1:0,7-0,8, donde 1 es sulfato de cobre y 0,7-0,8 es hidróxido de calcio, y es la que conduce a una papilla de pH neutro.

En el mercado podemos encontrar paquetes de pulpa de Burdeos listos para usar y otros con dos compuestos separados, para ser mezclados independientemente. En las preparaciones de la pulpa de Burdeos de los dos componentes separados, aumentando el sulfato de cobre se obtiene una pulpa más ácida, con un efecto más listo pero menos persistente , mientras que aumentando la dosis de hidróxido de calcio es lo opuesto, es decir, una pulpa con una reacción más alcalina, con un efecto menos listo pero más duradero.

En caso de duda, a fin de evitar los posibles efectos fitotóxicos en las plantas causados por preparados demasiado desequilibrados, se recomienda utilizar una pasta de reacción neutra, obtenida a partir de las proporciones estándar anteriores, y que suele ser la que se encuentra en los preparados comerciales ya mezclados y listos para su uso.

El producto tiene la apariencia de polvo mojable para ser diluido en agua en las dosis indicadas en el envase. El compuesto es de hecho insoluble y permanece en suspensión en el agua.

Cómo funciona el cobre

Las propiedades fitoiátricas del cobre, es decir, su posibilidad de uso en la defensa de las plantas, fueron descubiertas en 1882, y desde entonces se ha utilizado ampliamente.

El producto a base de cobre libera iones de cobre , que tienen un efecto tóxico en las esporas de los hongos patógenos, que se bloquean en su germinación. El efecto del cobre es preventivo , porque debe estar ya en la planta cuando las esporas del hongo patógeno están en condiciones de germinar, y por lo tanto en períodos húmedos y después de largas lluvias.