Pudrición del calabacín: Erwinia carotovora
Puede suceder que los calabacines se pudran directamente del fruto, en particular de la flor que está en el ápice del calabacín.
Si el problema afecta directamente a la fruta y sólo a partir de la flor apical, lo más probable es que se trate de una enfermedad bacteriana, específicamente la Erwinia Carotovora. Esta enfermedad de las plantas de jardín afecta principalmente al calabacín, pero también puede atacar a otras verduras (como el hinojo, las patatas, los pimientos y, como el nombre del problema sugiere, las zanahorias).
Es precisamente una bacteria que prolifera en situaciones de alta humedad y que también aprovecha las heridas para atacar las plantas. Entre las enfermedades del calabacín es una de las más extendidas y la podredumbre blanda si no se opone se extiende desde el fruto a la planta. también por esta razón es mejor aprender a reconocer, a luchar y sobre todo a prevenir esta podredumbre.
Erwinia carotovora: características
La enfermedad bacteriana debida a la erwinia carotovora no es fácil de identificar, hasta que el fruto se pudre en una etapa irreversible. Normalmente la putrefacción es suave y húmeda. La bacteria está presente de forma natural en el suelo y cuando encuentra las condiciones adecuadas verifica la patología.
Esta enfermedad prolifera cuando las temperaturas están entre 25 y 30 grados centígrados en condiciones de humedad. En la planta del calabacín frecuentemente aprovecha la flor en descomposición, que se recoge húmeda en el interior, para atacar el fruto. La bacteria también puede atacar otras partes de la planta, en particular si hay lesiones debidas a insectos o agentes atmosféricos.
La suave putrefacción del calabacín puede extenderse desde el fruto y marchitar toda la planta cucurbitácea hasta la muerte.
Cómo luchar contra Erwinia Carotovora
Esta bacteriosis de la planta del calabacín no puede curarse eficazmente con métodos biológicos, pero es posible prevenirla y, en caso de que se produzca la adversidad, contrarrestarla limitando los daños.
Prevención de la putrefacción blanda
La prevención consiste, en primer lugar, en evitar que se den las condiciones que favorecen la propagación de la bacteria, de modo que se produzca una persistencia de la bacteria y una humedad insalubre, en particular el estancamiento del agua.
- Trabaja la tierra. La buena preparación del suelo, que promueve el drenaje, es lo más importante para evitar la putrefacción.
- Fertilización . Un exceso de nitrógeno puede favorecer el desarrollo de Erwinia Carotovora, disminuyendo las defensas inmunológicas de la planta de calabacín.
- Irrigaciones. Tengan cuidado de no regar en exceso, ya que el riego puede provocar el estancamiento del agua.
- Distancia de instalación. Mantener las plantas de calabacín a una distancia correcta entre sí también ayuda a la circulación del aire y limita los problemas.
- Rotación de cultivos . Evitar plantar calabacines en suelos donde ya se ha producido un problema de putrefacción es una precaución importante.
- Acolchado y cultivo de la fruta . Si el fruto no está en contacto directo con el suelo será más difícil que sea atacado por la bacteria Erwinia Carotovora. El mantillo es muy útil para este propósito.
- Variedad. La elección de variedades de calabacín tolerantes y menos propensas a la putrefacción es otra forma de evitar problemas.
Luchar contra la erwinia carotóvora con métodos orgánicos
Si encuentras infecciones entre nuestros cultivos de calabacín, debes quitar rápidamente los frutos enfermos y sacarlos del jardín para evitar la propagación de la infección. El material vegetal de las plantas afectadas debe ser desechado o quemado, no debe ser utilizado en el compostaje, para no arriesgarse a transmitir la enfermedad al jardín nuevamente.
Esta bacteriosis se combate con cobre, en particular con los tratamientos de la papilla de Burdeos, tratamiento permitido en la agricultura biológica, capaz de contener la enfermedad evitando que se transmita de planta a planta.
