Cómo Podar El Albaricoque

El albaricoque es una especie frutal originaria de Asia Central y China que luego se extendió ampliamente por todo el mundo, llegando a Europa ya en la época romana. Los albaricoques representan una de las frutas más importantes y saludables del verano debido a su alto contenido de betacaroteno y sales minerales preciosas.

Originalmente el albaricoque era una planta adecuada para los climas continentales caracterizados por un cierto frío invernal, pero gracias a la presencia de nuevas variedades con bajos requerimientos de frío, también se encuentra en zonas de clima templado y subtropical.

En el huerto orgánico mixto es posible introducir muchas variedades de albaricoque en diferentes momentos de maduración y manejándolas de manera natural es posible obtener excelentes producciones, siempre que haya constancia y habilidad en las intervenciones que se lleven a cabo. Entre las prácticas de cultivo, la poda es particularmente importante y debe realizarse conociendo la planta y su actitud productiva.

Cuándo podar el albaricoque

La poda de invierno del albaricoque podría hacerse hacia el final del invierno, pero como esta especie tolera mal los grandes cortes, es mejor evitarla y preferir una poda al final del verano , durante un período de tiempo que va desde el momento después de la cosecha hasta la caída de las hojas en octubre. De esta manera la planta se cura mejor y no emite las gomas características de reacción al corte. La poda realizada en este período tiene también la ventaja de favorecer la preparación de los brotes florales para la primavera siguiente.

En primavera se pueden hacer algunas intervenciones en verde alrededor de abril-mayo , con el objetivo de iluminar el follaje, controlar el vigor y el tamaño de la planta. Las intervenciones consisten principalmente en el recorte y el adelgazamiento de las ramas mixtas vigorosas, pero también en el adelgazamiento del fruto, lo que evita la alternancia de la producción y garantiza un buen tamaño a los albaricoques restantes.

Poda de la granja

Durante los primeros años después de la plantación, las plantas deben ser dirigidas hacia la forma deseada mediante unas intervenciones de poda muy precisas que constituyen la fase de reproducción , un período importante y delicado para la construcción del esqueleto de las plantas. Los albaricoques se crían generalmente en macetas y palmetas.

Vaso

La maceta es la forma de cultivo que más se ajusta a las tendencias naturales del albaricoque, y también la más adoptada en las zonas montañosas típicas del cultivo de esta especie. El albaricoque en maceta también es adecuado para el pequeño huerto mixto o cuando se coloca una planta frutal en el jardín. Al ser una forma bien abierta, la iluminación obtenida en el interior de la cubierta es óptima y la altura de la planta permanece limitada (2,5-3 metros como máximo), lo que permite que la mayoría de las operaciones se realicen sin escaleras. El primer andamiaje de las ramas principales está a 30-40 cm del suelo, lo que significa que cuando se planta la planta, se marca la varilla para facilitar la emisión de estas futuras 3-4 ramas.

Palmette

Los albaricoques suelen llevarse a cabo en forma de cultivo de palmeras en libertad, un arreglo adecuado para las instalaciones profesionales que requiere el establecimiento de un sistema de apoyo hecho de postes y alambres horizontales. En las plantas de vigor medio, es posible adoptar plantones de unos 4,5 x 3 metros e inmediatamente después de la plantación, las varillas brotan a unos 60 cm del suelo. Durante la primavera siguiente, se eligen los brotes que formarán el primer andamiaje de ramas y se eliminan o descartan los que crecen en dirección a la entrecalle y los que están demasiado cerca de las futuras ramas. Después de la construcción del primer andamiaje se pasa al segundo, posiblemente incluso al segundo año después de la plantación, al cuarto año con el tercer andamiaje formado, utilizando el período intermedio para eliminar las ventosas, branquias y ramas mixtas que se forman en exceso en las ramas.

Corte de producción

El albaricoque pertenece a la familia de las Rosáceas y dentro de ésta, al grupo de las Drupaceae , caracterizadas por producir frutos en ramas mixtas, sapos mixtos y en dardos floríferos, los llamados «racimos de mayo». Las variedades de albaricoque no son todas iguales en cuanto a la prevalencia de dar fruto en uno u otro tipo de rama y, a grandes rasgos, podemos hacer las siguientes distinciones , que también influyen en los métodos de poda.

Variedades como Antonio Errani , que dan frutos principalmente en dardos y tostadas: a finales de agosto-septiembre se eliminan las ramas mixtas sobrantes y se adelgazan los dardos y tostadas.
Variedades como la Bella di Imola, albaricoques que dan frutos en todo tipo de ramas y muestran constancia y abundancia de producción: en este caso, la poda se hace cuidando de renovar las formaciones fructíferas, eliminando las ramas mixtas dentro del follaje y haciendo cortes de retorno para renovar las ramas y dardos, y también haciendo ramas frondosas en el verde.
Variedades como la Pisana y la Piera , árboles que producen principalmente sobre dardos y sobre ramas mixtas vigorosas, dando frutos de buen tamaño. Con el tiempo estas plantas tienden a vaciarse y a no tener mucho vigor, por lo que la poda del albaricoque requiere cortes de retorno energéticos en las ramas secundarias de 2 -3 años, que permiten la renovación de los dardos productivos y también la emisión de ramas mixtas. En la poda en verde (abril-principios de mayo), se adelgaza el exceso de ramas mixtas y brotan las vigorosas, con el fin de estimular la emisión de las ramas previstas (las que se abren de los brotes del mismo año de formación) productivas.
Variedades como la Aurora y la Naranja , que dan frutos principalmente en dardos, sapos, ramas mixtas y ramas anticipadas. Son plantas de albaricoque vigorosas, con poco cuaje, que pueden ser podadas a finales de verano eliminando las ramas internas mezcladas y el exceso de ramas, adelgazando las baratijas y haciendo cortes de retorno en las ramas que llevan los dardos para renovarlas. En la poda en verde, se pueden ver algunas ramas mixtas a 10 cm para estimular la emisión de ramas anticipadas.

Cómo podar: algunos criterios y precauciones

Por otra parte, algunas precauciones son siempre válidas para podar correctamente una planta de albaricoque, son criterios que vale la pena precisar para tenerlos en cuenta durante los trabajos de corte.

Las ramas mixtas deben ser adelgazadas si en exceso, las baratijas vegetativas del albaricoque pueden llegar a ser reproductivas con el tiempo y por lo tanto pueden dejarse, mientras que las baratijas mixtas deben ser adelgazadas, eliminando las que excedan y tiendan a cruzarse.
Los dardos floríferos son llevados por las branquias, que al final del verano deben ser adelgazadas con cortes de retorno para obtener nuevos dardos que produzcan mejores frutos.
Los chupones, ramas vegetativas muy vigorosas que se originan en la base de la planta, son frecuentes sobre todo en los albaricoques injertados en mirabolan, que tiene una tendencia a la succión. En estos casos, las intervenciones de corte son necesarias para eliminarlos en la base, para evitar que le quiten energía innecesariamente a la planta.
Las ventosas, ramas verticales que, sin embargo, se originan en las ramas, deben ser eliminadas en la base, excepto en los casos en que puedan reemplazar las ramas faltantes en los puntos más vacíos del follaje.
Los cortes de poda en los albaricoques, como en otras plantas del huerto, deben estar sobre un brote y deben estar inclinados y limpios, evitando la desfibración en la madera.
Cuando las partes de la planta muestran síntomas de alguna patología como la monilia, el corineo o el oídio, deben ser cortadas para contener la propagación del patógeno a las partes todavía sanas.
Las herramientas de poda deben ser desinfectadas cuando algunas plantas podadas han mostrado síntomas de enfermedad, especialmente si son virales.

Para mantener la planta equilibrada y saludable, nunca se debe exagerar con los cortes, tanto porque el albaricoque se cura con dificultad como porque los grandes cortes no tienen ninguna ventaja productiva, sino que estimulan a la planta a emitir nueva vegetación.