Sopa de col negra y garbanzos
Este es uno de esos platos que se pueden llamar comida de consuelo: caliente y sabrosa, la sopa de col negra y garbanzos es perfecta para las frías tardes de invierno y si se acompaña de algunos crutones de pan también puede convertirse en un excelente plato de un solo plato.
La sopa de col negra y garbanzos puede prepararse convenientemente con antelación y, si se desea, congelarse para que esté disponible cuando se quiera.
La col negra es un tipo de vegetal que crece exuberantemente en los huertos entre el otoño y el invierno, por lo que se puede preparar esta deliciosa sopa en grandes cantidades, pero también muchas otras recetas como la col negra guisada.
