Comprar Bombillas De Azafrán: Consejos útiles

Si quieres empezar a cultivar azafrán encontrarás una primera roca: la compra de bulbos . La flor de este cultivo es estéril: para quien la cultiva es esencial obtener los preciosos estigmas, que se secan para obtener la especia, pero no producen semillas. Precisamente porque no existen semillas de azafrán, la planta se propaga a través de la multiplicación de los bulbos, que tiene lugar cada año.

Por esta razón, los que quieran emprender el cultivo del crocus sativus tendrán que comprar los bulbos en viveros u otras granjas de azafrán. Normalmente es mejor comprar los cormos directamente de un cultivador italiano, lo ideal es tomarlos de una compañía conocida.

Llamé a la compra de los bulbos “roca” por dos razones, la primera es el alto costo que tienen los bulbos, particularmente con la actual demanda del mercado: es una de las mayores inversiones que se hace quien inicia un azafrán. En segundo lugar, no es una conclusión previsible comprar bulbos sanos y productivos , de hecho es muy fácil encontrarse con problemas. Creo que por esta razón puede ser útil dar algunos consejos a aquellos que están considerando tal compra.

Índice de contenido [Ocultar]

  • El tamaño de los bulbos

    • Un consejo sobre qué cormos comprar
  • El origen de los bulbos
  • Precauciones al comprar

    • Reconocer los bulbos sanos
    • Consejos para elegir el comprador adecuado
    • Atención al transporte y almacenamiento
  • ¿Cuánto cuestan los bulbos de azafrán

    • Comprar por número o comprar por peso

Tamaño de la bombilla

El tamaño del bulbo de azafrán es muy importante, y es un factor clave a tener en cuenta en la compra. De hecho, cuanto más grande es una bombilla, más productiva se puede esperar que sea. Aunque este no es el único factor involucrado, el número de flores producidas depende mucho del diámetro del azafrán. Por eso los cormos grandes son mucho más caros.

Hablando de dimensiones tenemos que aclarar, ya que podemos referirnos a diferentes tipos de medición: el diámetro o la circunferencia . El peso es en cambio una métrica menos usada en el bulbo único, porque es demasiado variable en relación con la humedad. El diámetro se mide con un calibrador, mientras que la circunferencia con una cuerda o un metro de modista, la geometría nos enseña que la circunferencia es igual al diámetro multiplicado por Pi Greco (es decir, un valor de alrededor de 3,14). A veces hay confusión y sucede que se encuentran por ejemplo bulbos de “calibre 10”, en realidad en este caso el número 10 es relativo a la circunferencia, el calibre correspondiente sería de 3/3,5 cm.

Generalmente en el comercio se pueden encontrar este tipo de cormos:

  • Bulbos de diámetro de unos 2 cm o menos (circunferencia inferior a 6/7 ): son los llamados ” mezzanelle ” cormos muy pequeños, que raramente producen flores en el primer año. Comprar este tipo de bulbos requiere paciencia, ya que es necesario plantarlos, fertilizándolos bien, para que se hinchen de año en año. Sólo se obtendrá una producción importante después de dos años de cultivo, por lo que el precio de esos pequeños bulbos de azafrán es muy bajo.
  • Bulbos con un diámetro de unos 2,5 cm (circunferencia alrededor de 8 ): son cormos que suelen producir una o dos flores cada uno en el primer año, si están bien cultivados dan satisfacción en los años siguientes.
  • Bulbos con un diámetro de unos 3 cm (circunferencia alrededor de 9/10 ): generalmente este tamaño produce de 2 a 4 flores por cormorán, lo que permite una buena cosecha desde el primer año.
  • Bulbos con un diámetro de unos 3,5 cm (circunferencia de unos 10+ ): los bulbos de este tamaño se consideran grandes y se pueden esperar 3/6 flores cada uno.
  • Bulbos de más de 4 cm de diámetro (circunferencia sobre 12 cm ). Son bulbos muy productivos, más de 5 flores cada uno, normalmente no están a la venta porque quien los tiene se los queda para él. Si los compras, ten en cuenta que deben ser bien fertilizados, de lo contrario existe el riesgo de que se dividan en muchos bulbos pequeños, perdiendo su tamaño
  • .

Un consejo sobre qué cormos comprar

Si tienes paciencia, una buena opción puede ser tomar pequeños bulbos , que producirán bien dentro de dos años. Por supuesto que el primer año no será una gran satisfacción, pero tendrá un gran ahorro cuando compre. Es mejor evitar los bulbos de crocus sativus de menos de 2 cm, lo ideal es que estén entre 2 y 2,5 cm.

Comprar y los bulbos de azafrán de 3 cm en su lugar suele ser la mejor relación entre precio y productividad: son cormos que ya están en flor en la primera temporada, aunque dan lo mejor del segundo año.

Sin embargo, comprar bulbos grandes no suele ser conveniente, dado que los precios en el mercado suelen ser un gasto exagerado. Si encuentras una oportunidad que es naturalmente mejor para ti: aprovéchala.

El origen de los bulbos

Los bulbos de azafrán pueden ser italianos o del extranjero, en la web a menudo se pueden encontrar ofertas de bulbos holandeses que son los que más se ofrecen en los centros de jardinería. A veces también se pueden encontrar bulbos cultivados en España, Francia o Grecia. Entre los bulbos italianos los más famosos son los de Cerdeña y Abruzos. En Abruzzo provienen principalmente de la meseta de Navelli, en la provincia de L$0027Aquila, mientras que en Cerdeña la zona de producción tradicional es San Gavino Monreale. La Toscana, Umbría y las Marcas son también regiones donde las plantaciones de azafrán están muy extendidas.

Escoger bombillas de Holanda le permite comprar a precios mucho más bajos que los cormos italianos equivalentes. A pesar de este consejo de comprar bulbos de producción nacional , yendo a conseguirlos directamente de la granja. En mi experiencia de cultivo de bulbos holandeses producidos en viveros siempre han dado muy malos rendimientos.

Precauciones de compra

La compra de bulbos es un momento muy delicado, para evitar el engaño trato de darle algunas sugerencias. La primera es que si está a punto de afrontar una inversión sostenida, comprando miles de bulbos de azafrán, le aconsejo que diversifique su compra , eligiendo al menos dos vendedores diferentes. Los bulbos comprados de diferentes partes no deben mezclarse nunca: es mejor plantar en lotes separados, para que cualquier enfermedad que se propague en uno pueda limitarse y no se extienda a todas las plantas de azafrán.

Reconocer los bulbos sanos

Las esporas de los hongos, como el tan temido fusarium, no son necesariamente visibles a los ojos, y por lo tanto también los bulbos, aparentemente perfectos, pueden dar problemas. La única forma de estar seguro sería saber cómo fue el cultivo en el campo del vendedor.

Una cosa esencial, sin embargo, es comprar bulbos bien secos , si encuentras una humedad excesiva es mejor rechazarlos, ya que los hongos proliferan cuando hay humedad. Los cormos que presentan podredumbre o partes blandas deben ser evitados de la manera más absoluta: son síntomas de problemas ya en curso, que pueden expandirse fácilmente por toda la arboleda de azafrán.

También los bulbos cortados o descabezados deben ser rechazados porque si no están ya enfermos, es muy probable que sean atacados por la putrefacción que penetra en su interior a través de la lesión.

Consejos para elegir el comprador adecuado

Lo ideal es comprar bulbos de granjas italianas que tienes la oportunidad de conocer: esto significa tener más protección después de la compra, si tienes problemas con las enfermedades. En cualquier caso, siempre debe comprobar que el vendedor está en posesión de la autorización ( licencia de vivero ), que garantiza que aplica las prácticas de higiene correctas y no es un improvisado.

Sólo hay que comprar a los que recogen los cormos a mano, porque los que utilizan maquinaria agrícola como la cantera de patatas modificada obtienen cormos que a menudo están dañados y por lo tanto menos sanos.

Obviamente los bulbos con certificación orgánica son preferibles, aunque conociendo al productor se pueden encontrar pequeñas granjas que aún sin estar certificadas crecen de forma natural.

Cuidado del transporte y almacenamiento

Normalmente los cormos de crocus sativus se compran durante el verano, ya que se cosechan en primavera y tienen que plantarse entre julio y septiembre. Esto significa que los bulbos son transportados durante los meses más calientes del año.

Dado que son material vivo, no debemos subestimar el daño que puede causar un transporte imprudente, en el que los cocodrilos pueden permanecer en los vehículos al sol durante muchas horas. Para ello recomiendo, si es posible, una compra en la zona o, en todo caso, ir a recoger los cormos en persona. Muchas arboledas de azafrán en Italia están en zonas hermosas como Cerdeña, la meseta de Navelli en Abruzzo, Umbría, Marche o Toscana: puede ser una oportunidad para un viaje.

El almacenamiento antes de la planta es esencial: se necesita un lugar poco iluminado, no húmedo y ventilado. Los bulbos deben ser colocados en cajas, que puedan respirar por todos lados, no demasiado superpuestos en la caja. Lo mejor es revisarlos periódicamente y retirar cualquier bombilla sospechosa.

¿Cuánto cuestan las bombillas de azafrán

El precio de los bulbos es muy variable y depende de varios factores. Normalmente los bulbos holandeses cuestan menos, pero recomiendo evitarlos a priori. El diámetro del cormorán es un factor que afecta al costo: los bulbos más grandes suelen ser más caros.

Como en todas las cosas, si se compra a granel se paga menos, quienes toman unos pocos bulbos para ponerlos en el jardín deben esperar precios más altos que los que hacen una compra sustancial para iniciar un cultivo comercial.

Para dar un precio muy indicativo puedo decir que las bombillas de tamaño medio pueden costar entre 0,20 y 0,60 euros cada una.

Comprar por número o comprar por peso

Los bulbos de azafrán se pueden comprar por número o peso. Normalmente se compran grandes cantidades por peso, mientras que las plantas pequeñas se compran por número. No hay nada mejor ni peor, la elección depende del vendedor. Un kilo de bulbos corresponde a un número variable de cormos de azafrán, según el tamaño, en un tamaño medio puede haber 50/60 bulbos en un kilo.

Si se compra por número, en cambio, hay que acordar el tamaño y comprobar que los bulbos son todos del tamaño requerido. Comprar por peso ofrece la ventaja de que no hay que preocuparse demasiado por el diámetro: una vez acordado el coste por kilo o por quintal, de hecho si los bulbos son pequeños serán más numerosos, mientras que si son grandes son menos, compensando en parte la diferencia de tamaño.

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