Enfermedades De Los Cerezos: Prevención Y Defensa Orgánica

La cereza es una especie de fruta que pertenece a la familia de las Rosáceas y al subgrupo de las frutas de hueso. Su cultivo puede realizarse de manera orgánica, pero para obtener una cosecha satisfactoria de cerezas en términos de calidad y cantidad es importante trabajar duro para prevenir las adversidades.

Lamentablemente es una especie bastante delicada y es necesario observar constantemente las plantas para detectar las enfermedades desde los primeros síntomas porque las estrategias y productos permitidos en la agricultura orgánica sólo son eficaces si se utilizan a tiempo. Afortunadamente, también podemos beneficiarnos del apoyo de los boletines fitopatológicos locales, que ofrecen indicaciones sobre el desarrollo de ciertas fitopatologías a nivel territorial.

Las enfermedades fúngicas más típicas del cerezo son la monilia y el corineo , a las que se añade una de origen bacteriano llamada el cáncer bacteriano .

Índice de contenido [Ocultar]

  • Monilia
  • Corineo
  • Cáncer bacteriano
  • Cómo prevenir enfermedades
  • Contener las enfermedades por métodos biológicos

<h2 data-fontsize="54" data-lineheight="54px"gt;Monilia

La monilia es una enfermedad fúngica o criptogámica típica de la cereza y otras frutas de hueso (melocotón, albaricoque, ciruela). Es causada por dos hongos diferentes (Monilia laxa y Monilia fruttigena) y se ve favorecida por un clima húmedo, no necesariamente caluroso. Ya a principios de la primavera, antes de la apertura de las flores, si la planta permanece húmeda durante unas horas la infección puede desarrollarse. En la planta afectada, las flores se oscurecen, se secan y a veces se cubren de moho gris. Las ramitas tienden a agrietarse longitudinalmente y a secarse al final, mientras que el fruto se pudre y se amolda. Desgraciadamente, las primaveras muy lluviosas pueden ser perjudiciales para el cerezo, con infecciones de monilia que continúan hasta que las temperaturas no superen los 27-28 °C.

<h2 data-fontsize="54" data-lineheight="54px"gt;Corineum

El corineo, también llamado escopeta, gomoso o picadura, está dado por otro hongo que se manifiesta en las hojas con pequeñas manchas rojo-púrpura rodeadas de un halo. Es un síntoma muy simple de reconocer: la hoja del árbol afectado permanece perforada porque el interior de la mancha tiende a desprenderse. Las ramas muestran grietas de las que sale un exudado gomoso, e incluso en las cerezas se pueden notar pequeñas manchas rojas que se convierten en incrustaciones gomosas a medida que maduran. También esta patología se ve favorecida por las estaciones húmedas.

<h2 data-fontsize="54" data-lineheight="54px">Cáncer bacteriano

La bacteria, del género Xanthomonas, afecta no sólo al cerezo sino también a las otras drupáceas, la enfermedad provoca manchas irregulares en las hojas y daña principalmente el tallo y las ramas, con lesiones y zonas necróticas.

<h2 data-fontsize="54" data-lineheight="54px">Cómo prevenir enfermedades

En la agricultura ecológica, la prevención es muy importante: si se consigue crear un entorno que no sea propenso a la proliferación de enfermedades, no será necesario tratar las plantas, el cerezo permanece sano y productivo. Así que veamos alguna precaución que podemos tener al cultivar esta fructífera planta.

  • Elección de la variedad. Con el fin de prevenir las enfermedades, la elección decisiva se refiere a las variedades que se van a plantar: en el huerto orgánico, se debe dar preferencia a las variedades genéticamente resistentes o tolerantes. Esta es una primera advertencia que evita la mayoría de los problemas.
  • Atención a la poda. La poda es otro factor importante, ya que se podría crear un microclima húmedo favorable al patógeno dentro de un follaje denso. Especialmente en el caso del cáncer bacteriano, es esencial desinfectar las herramientas de poda cambiando de una planta enferma a una sana. También es necesario eliminar todas las partes de la planta que se noten afectadas por síntomas de enfermedad en cualquier momento de la temporada, también esto evita los contagios que propagan el problema.
  • Fertilización . La fertilización también debe ser equilibrada para evitar la adversidad. Todos los años es una buena práctica distribuir estiércol peletizado bajo la proyección del dosel del cerezo, pero sin exagerar porque incluso los fertilizantes orgánicos en dosis elevadas provocan una absorción excesiva de nitrógeno por parte de la planta, que se vuelve más sensible a los ataques de enfermedades y pulgones.
  • Macerados útiles. En lo que respecta a la preparación autónoma de productos que estimulan las defensas naturales de las plantas, la primavera es una buena época para cosechar cola de caballo y diente de león, excelente para utilizar en la preparación de macerados con acción reforzante.

Contención de enfermedades por métodos biológicos

Después de la caída de las hojas en otoño es útil hacer un tratamiento a base de de musgo de Burdeos en las plantas desnudas, pero este fungicida comúnmente llamado “verde cobre” debe utilizarse siempre después de una lectura cuidadosa de las instrucciones de los envases, lo que implica respetar las dosis, los métodos sugeridos y las precauciones. El cobre es, de hecho, un elemento permitido en el método biológico, pero no sin posibles consecuencias.

Se debe prestar la misma atención al uso del polisulfuro de calcio , otro fungicida permitido en la agricultura orgánica, eficaz para la monilia pero que se debe evitar durante la floración. Es bueno recordar que el polisulfuro de calcio es muy corrosivo para el equipo utilizado para distribuirlo y que estos deben ser lavados cuidadosamente después de su uso.

Para una defensa directa más ecológica contra las criptógamas, se pueden utilizar productos basados en organismos antagonistas como Bacillus subtilis por la noche para ser eficaces o el hongo Trichoderma harzianum . También se puede tratar con bicarbonato de sodio disuelto en agua en una dosis de unos 50 g en 10 litros.

Por último, mencionamos un preparado desinfectante utilizado con éxito en la agricultura biodinámica, a saber, la pasta de troncos . Es una preparación densa que se extiende en las plantas en reposo desde la base del tronco hasta las primeras ramas para limpiar los troncos de las formas de hongos e insectos invernantes. También hay más formulaciones líquidas para ser distribuidas con la bomba de mochila, por lo tanto más adecuadas para grandes huertos. La receta tradicional incluye estiércol fresco de bovino para un tercio, un tercio de bentonita y un tercio de arena de sílice, a los que se pueden añadir otros ingredientes como la decocción de cola de caballo.

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