Micorrizas: qué son y por qué usarlas en el jardín

Cultivar el jardín orgánicamente no significa estar a merced de la adversidad y ver impotente el ataque de insectos y enfermedades de hongos. Estos problemas, que pueden destruir la cosecha, no sólo se combaten con el uso de pesticidas o fungicidas químicos, sino también con estrategias de defensa ecosostenibles, que se basan en procesos ya existentes en la naturaleza. En este sentido, uno de los últimos avances en el cultivo ecológico son las micorrizas: una técnica revolucionaria que aprovecha la asociación positiva entre los hongos y el sistema radicular de la planta.

Por micorriza nos referimos precisamente a esta relación de simbiosis que se crea en la rizosfera, la porción de suelo adyacente a las raíces de la planta. El término «micorriza» ya lo dice todo: mycos es la palabra griega para hongo mientras que rhiza significa raíz.

La simbiosis entre el hongo y la planta tiene lugar, por lo tanto, en el sistema de raíces de la planta e implica un intercambio mutuo de ventajas entre los dos organismos implicados: en la alimentación y en la creación de un entorno favorable a los microorganismos útiles y desfavorable a los patógenos y parásitos.

Índice de contenido [Ocultar]

• Tipos de micorrizas
  • Ectomicorrizar
  • Endomicorrizar
• Ventajas de las micorrizas
• Dónde encontrar y cómo usar las micorrizas

Tipos de micorrizas

Hay diferentes tipos de micorrizas: ectomicorrizas y endomicorrizas.

Ectomicorrize

Las ectomicorrizas son hongos que colonizan sólo algunas especies de plantas, especialmente árboles, formando una capa fúngica fuera de la planta, entre ellas mencionamos las trufas.

Endomicorrize

Las endomicorrizas son simbiontes que penetran en los tejidos de la planta huésped y juegan un papel crucial en su capacidad de absorber nutrientes. En el interior de las células la micorriza forma estructuras ramificadas (arbustos) y estructuras ovoides (vesículas), mientras que en el exterior expande el micelio sin sobrepasar una distancia de unos pocos centímetros de la raíz. Las endomicorrizas pueden colonizar el 95% de las especies de plantas y son las más interesantes para la agricultura porque pueden ser una ayuda valiosa para el desarrollo de plantas de jardín y árboles frutales.

Las micorrizas no pueden colonizar las plantas de la familia de las brassicaceae (es decir, la col, el brócoli, la coliflor, los rábanos, la rúcula,…) y las chenopodiáceas (espinacas, costillas, remolachas,…). Por lo tanto, para estos tipos de vegetales, la técnica no es utilizable, mientras que puede ser experimentada con éxito en todas las demás familias de plantas hortícolas.

Beneficios de las micorrizas

– Incremento del sistema radicular , que puede ser hasta siete veces más grande que el de una planta normal.

– Creación de condiciones favorables para la vida de los microorganismos útiles : algunos de estos microorganismos son responsables de la transformación de diversos nutrientes necesarios para la planta (un ejemplo son los organismos fijadores de nitrógeno), otros microorganismos luchan contra la propagación de patógenos (enfermedades de hongos), otros obstaculizan los nematodos.

Esto implica beneficios extraordinarios para la planta:

– Mejora de la capacidad de absorción de nutrientes (como nitrógeno, fósforo, potasio, hierro, zinc, manganeso, cobre), gracias a los microorganismos de la rizosfera. Como resultado, se necesitará menos fertilizante en el cultivo, optimizando las sustancias presentes en el suelo del jardín, y también puede mejorar las cualidades organolépticas de las hortalizas y las hierbas aromáticas.

– Mejor resistencia a la sequía , gracias a una mayor capacidad de absorción y almacenamiento de agua, a través del sistema radicular más desarrollado. En el jardín significa que las plantas se riegan menos a menudo y una mejor reacción al calor de los meses de verano.

– Mejora de la resistencia a las enfermedades fúngicas , obstruida por micorrizas con efecto de barrera mecánica.

– Efecto repelente sobre los nematodos , debido a los microorganismos que se desarrollan entre las raíces de las plantas hortícolas micorrizadas.

– Menos sufrimiento de las plántulas de jardín cuando se transplantan , gracias a un sistema de raíces más reactivo.

En conclusión, las micorrizas permiten tener en el jardín plantas más vigorosas y resistentes a la mayoría de las adversidades (desde la sequía hasta las enfermedades criptogámicas), reduciendo la necesidad de fertilizantes con una técnica completamente natural. Una verdadera revolución biológica.

Donde encontrar y como usar las micorrizas

Si te ha intrigado y quieres probar esta innovación, también hay productos diseñados para aficionados y horticultores, que contienen hongos micorrícicos y otros microorganismos útiles. Para que la técnica dé resultados hay que utilizar el producto adecuado y administrarlo correctamente, llegando a micorrizar todo el sistema radicular de la planta.

Le recomendamos que eche un vistazo a la página web de Geosism & Nature, que ofrece varios productos con micorrizas. Para saber cómo utilizarlos mejor en su jardín puede preguntarle al Dr. Simone Barani (info@geosism.it o 348 8219198), quien con su experiencia nos ha proporcionado un apoyo indispensable para escribir este artículo.