El cultivo de judías verdes en macetas
Las judías verdes son una sabrosa legumbre con excelentes características nutricionales, un alimento rico en proteínas, minerales y vitaminas. Estamos acostumbrados a considerarlos como un vegetal por derecho propio desde el punto de vista botánico, son frijoles por derecho propio, aunque sean una variedad particular del tipo «cómetelo todo».
Ya hemos hablado de cultivar judías verdes en el campo, pero no es necesariamente necesario tener un trozo de tierra disponible: puedes cultivar fácilmente esta planta en tu balcón , directamente en una maceta. Ahora vamos a entrar en más detalles sobre cómo hacerlo de la mejor manera y manteniéndonos en la perspectiva de un cultivo orgánico.
Las judías y los frijoles son, como hemos dicho la misma leguminosa , el phaseolus vulgaris , un cultivo muy resistente, siempre y cuando no sufra grandes cambios de temperatura y no se congele. Lo que caracteriza a las judías verdes es el hecho de que tienen semillas más pequeñas que las judías clásicas y una vaina tierna, que también es comestible y agradable de comer. Por lo tanto, la judía verde se cosecha y se cocina entera en lugar de descascarar las semillas.
Mejores semillas de judía verde.
Antes de continuar con la guía os queremos dejar con una lista de los más vendidos de amazon, de esta forma tenéis una orientación de precios y calidades que os puede venir muy bien a la hora de elegir la variedad de judias verdes que os gustaría plantar
- Variedad medio-precoz de unos 55 cm de altura, vigorosa, productiva y muy rústica. Vaina cilíndrica, recta, color verde oscuro, 18 cm de longitud y 1 cm de diámetro. Resistente al Mosaico Común de la Judía
- Semilla color blanco. Forma de cultivo: Se puede sembrar de Febrero hasta Octubre según zonas. Precisa para su germinación temperaturas superiores a 10ºC y humedad
- Sembrar directamente a golpes de 2-4 semillas a una profundidad aproximada de 3 cm y al marco de 60 x 30 cm
- También puede sembrarse con sembradora de precisión a 8 cm y 50-60 cm entre líneas. Se puede recolectar a los 55 Días de la Siembra según zonas
- Planta rústica, con vaina plana de color verde medio
- Enterrar 2-3 semillas a una profundidad de 3 cm en un marco 80 x 30 cm
- Siembra de febrero a noviembre
- Cosecha a partir de 2-3 meses
- Variedad de precocidad media, rústica, vigorosa y adaptable
- Sembrar directamente a golpes de 2-4 semillas a una profundidad aproximada de 3 cm y al marco de 60 x 30 cm
- Siembra de febrero a octubre, según zonas
- Cosecha a partir de 2-3 meses
- Variedad de precocidad media, rústica, vigorosa y muy adaptable. Producción escalonada
- Vaina plana, recta de color verde oscuro de 20-22 cm de longitud y 2 cm de anchura. Semilla blanca
- Resistente al Virus del Mosaico Común de la Judía. Recomendada para las tres Siembras anuales
- Forma de cultivo: Enterrar 2-3 semillas a una profundidad de 3 cm en un marco 80 x 30 cm
- Siembra: de Febrero a Octubre
- Variedad medio-precoz (52 Días) de unos 55 cm de altura, vigorosa y muy rústica. Vaina cilíndrica, recta, color verde medio, 17 cm de longitud, y 1,1 cm de diámetro
- Muy extendida en España por su adaptación a diferentes condiciones de cultivo
- Resistente al Mosaico Común de la Judía. Semilla color crema (2400 sem/Kg)
- Forma de cultivo: Enterrar 2-3 semillas a una profundidad de 3 cm en un marco 80 x 30 cm
- Siembra: de Febrero a Octubre
- Mata alta. Vaina plana verde
- Vainas largas y anchas, ligeramente arqueadas, jaspeado rojizo sobre fondo verde. Grano: Marrón jaspeado, grande
- Recolección Se deben cultivar las judías cuando estén tiernas y bien formadas. De julio a octubre en clima mediterráneo y de medianos de julio a medianos de octubre en clima continental
- Planta con vainas de 16-17 cm y semilla blanca
- Enterrar 2-3 semillas a una profundidad de 3 cm en un marco 80 x 30 cm
- Siembra de febrero a noviembre
- Cosecha a partir de 2-3 meses
- Judía rústica con vaina plana, recta, verde y manchas rojizas
- Siembra de febrero a octubre
- Con una longitud de hasta 18 cm
- Cosecha a partir de 60-90 días
- Época de siembra: Siembra directa: de abril a agosto en clima mediterráneo. De abril a junio en clima continental
- Profundidad de siembra: Poner 3-4 semillas por hoyo a 3-4 cm de profundidad. Marco de cultivo: 10 cm entre plantas y 70 cm entre líneas
- Exposición solar: Pleno sol, prefieren el calor. Riego: Regular
- Recolección: Se deben cultivar las judías cuando estén tiernas y bien formadas. De mediados de junio a mediados de noviembre en clima mediterráneo. De mediados de junio a mediados de agosto en clima continental
- Asociaciones: La judías se pueden cultivar juntamente con el maíz, la calabaza, y el melón
Elija el tipo de planta
Para poner judías verdes en el balcón primero hay que elegir el tipo de planta que se quiere sembrar, hay diferentes variedades de esta legumbre, caracterizadas por diferentes tamaños e incluso colores de vainas. La principal diferencia, sin embargo, que nos interesa principalmente a efectos de elección, es el frijol enano y trepador.
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- Las judías verdes enanas completan su ciclo de cultivo en menos de 60 días y no necesitan ningún tipo de soporte o refuerzo para su crecimiento, que en su mayoría tiene lugar superficialmente en el suelo.
- El frijol trepador , en cambio, necesita 90 días desde la siembra hasta la cosecha y requiere tutores, y también se caracteriza por su productividad que es significativamente mayor que la variedad enana.
Por lo tanto, si tenemos más tiempo y más espacio (maceta un poco más grande, espacio vertical para los soportes) podemos inclinarnos hacia las enredaderas, mientras que para un cultivo simple y menos exigente incluso físicamente en el balcón optaremos por la variedad enana. En cualquier caso, la judía verde sigue siendo una buena opción para el jardín del balcón.
Localización y período de crecimiento adecuados
Lo que hemos visto para el cultivo en maceta de la judía también se aplica a la judía verde: son plantas que aman el equilibrio, por lo que para no comprometer la cosecha y el crecimiento, evitaremos tanto las heladas como el calor extremo. La mejor época para cultivarlas en macetas es de marzo a junio , también podremos sembrar varias plantas con algunas semanas de diferencia para tener una cosecha disponible de manera escalar.
La planta de frijol necesita sol , por lo que preferimos una posición bien expuesta y tal vez protegida de los fríos vientos del norte. Si el verano es particularmente caluroso, es una buena idea proteger la planta con hojas de sombra para cubrirla del sol durante las horas en que está más alta.
El cultivo de la judía verde es similar al de la judía de maceta, del que ya hemos hablado en Orto Da Coltivare.
Elegir la tierra para macetas y el suelo para macetas adecuados
La elección de la maceta determinará el éxito de nuestro cultivo, preferimos una maceta de mínimo 35-40 cm de diámetro y suficientemente profunda.
En la base de la maceta colocamos guijarros, grava o fragmentos para ayudar al drenaje del agua, luego la llenamos con tierra universal simple, tal vez enriquecida con un poco de abono casero.
Si se quiere enriquecer más el suelo se puede poner un polvo de ceniza de madera, cuidando de usar lo necesario, para no forzar la planta y tener efectos opuestos a los deseados.
Sembrar la judía verde
La mejor manera de sembrar judías verdes es directamente en la tierra , haciendo un pequeño agujero de 2-3 cm en el centro de la maceta, junto al cual pondremos nuestro posible soporte sobre el que dejar que la planta trepe.
Una buena técnica puede ser la inmersión de la semilla en agua tibia durante todo un día y luego volver a ponerla en la tierra, pero sin cubrirla demasiado: como nos recuerdan los campesinos, la judía debe oír las campanas. Dependiendo de nuestra elección del tipo de planta, tendremos nuestra cosecha de 50 a 90 días desde la siembra, una buena idea es sembrar plantas trepadoras cada 20 días.
Tutores de planta
La fantasía es el único límite para elegir el mejor soporte para nuestras plantas de frijoles, podemos usar desde cañas de bambú, hasta simples postes de plástico o madera o elegir redes .
Como se trata de cultivos en maceta, ideales para nuestras terrazas o balcones, podemos optar por colocar las leguminosas cerca de las barandillas y no utilizar refuerzos externos.
Relaciones y adversidades
La planta de frijol no requiere un exceso de agua , pero es muy importante para la constancia y la verificación de que el suelo se mantenga siempre húmedo . El estancamiento del agua, por otra parte, puede debilitar los granos y debe evitarse tanto como las heladas, ya que los factores ambientales junto con la calidad del suelo podrían permitir algunos problemas y perturbaciones como el moho o la roya.
Tanto para las plantas como para el ser humano, debe prevalecer la idea de que la prevención es el camino a seguir, creando condiciones favorables para la salud en lugar de tener que intervenir con cuidados posteriores.
