Calabacines trifoliados
Los calabacines trifoliados son los más clásicos y fáciles de preparar con estas verduras.
Quienes tienen un huerto lo saben bien: en verano las plantas de calabacín dan lo mejor y es importante aprender a disfrutar de sus frutos incluso con recetas simples y rápidas, capaces de mantener intacto el dulce y delicado sabor de estas verduras y de ser llevadas a la mesa en poco tiempo.
Entre las muchas recetas de calabacín, la trifolata es un acompañamiento perfecto para cualquier ocasión: adecuado para acompañar la carne o el pescado. Se pueden disfrutar calientes o tibias y, si sobran, se pueden usar para sazonar un buen plato de pasta. Son una receta vegetariana y vegana: en su simplicidad son adecuados para muchas dietas.
