Mildiú polvoriento o calabacín blanco malo
El mildiú polvoroso es un hongo parásito que ataca a varias plantas del jardín y del huerto, a menudo atacando a las cucurbitáceas (calabaza, calabacín, pepino, …). En particular, esta enfermedad criptogámica es molesta en las plantas de calabaza y calabaza, aunque podemos encontrarla en muchas otras especies, incluidas las perennes como los árboles frutales y las plantas aromáticas como la salvia.
El hongo también se conoce como mal-blanco porque muestra un blanqueamiento en la superficie de las hojas, lo que lo hace realmente característico y muy fácil de reconocer.
La lucha contra el oídio en la agricultura ecológica es posible , en primer lugar con el objetivo de prevenirlo, en segundo lugar mediante el uso de bicarbonato de potasio, sodio o azufre. Ya que esta es una de las enfermedades más comunes en el jardín, vale la pena centrarse en ella, así que vamos a averiguar en detalle cómo podemos defender nuestro calabacín de la enfermedad blanca.
Índice de contenido [Ocultar]
- Características y síntomas
- Cómo prevenir el mal blanco
- Cómo intervenir en las plantas enfermas
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Tratamientos biológicos contra el oídio
- Luchando contra el oidio con cola de caballo
- Vinagre
- Bicarbonato de sodio y potasio
- Azufre: fungicida orgánico
Características y síntomas
El mal bianco es un hongo que se desarrolla gracias a esporas, llamadas oidiosporas, originadas por microfilamentos. Es un Ascomicetos , de la familia de las Erysiphaceae . El daño que causa es principalmente en las hojas.
Como ya se ha mencionado reconocer los síntomas del oídio no es en absoluto difícil : en particular en las cucurbitáceas como el calabacín y las calabazas, que tienen hojas anchas en las que destaca de forma evidente y la pátina blanca de la enfermedad. Después de la primera etapa en la que podemos ver las manchas blancas en las hojas, habrá amarillamiento y necrosis, hasta el deterioro o el arrugamiento total. Este daño obviamente compromete la fotosíntesis, en general las plantas afectadas por el oídio tienen un crecimiento atrofiado
.
Como todas las enfermedades de hongos, también el oídio se propaga a través de sus esporas , que también pueden ser transportadas por el viento. Las condiciones preferidas por el mal blanco para manifestarse son una temperatura moderada (entre 20 y 25 grados) y obviamente la humedad. Por lo tanto, preste especial atención a la mitad de la temporada, período en el que puede ser necesario un tratamiento.
Cómo prevenir la enfermedad de los blancos
En la agricultura biológica, la prevención debe ser siempre una prioridad: es mejor evitar el problema desde el principio que utilizar productos que, aunque sean naturales, pueden tener consecuencias menores, alterando el medio ambiente.
El primer consejo para prevenir el oídio es evitar plantar nuestras cucurbitáceas demasiado cerca . Los calabacines deben tener al menos un metro de distancia entre cada planta, las calabazas aún más. Si las plantas están bien espaciadas, habrá una buena circulación de aire, evitando el aumento del mal de las plantas y si se produce en cualquier caso dificultando la propagación de la enfermedad. Para mantener la aireación entre las plantas, también se pueden adelgazar las situaciones con alguna poda demasiado gruesa de brotes y hojas.
Otra precaución esencial para evitar el mildiú polvoroso es rotar los cultivos, evitando volver con calabazas o calabacines en el mismo lecho del jardín durante al menos 3 años. En general, para todas las enfermedades, la alternancia de los diferentes tipos de plantas es esencial.
A continuación, debe evitar regar en los momentos en que la temperatura se aproxime a la más favorable para el hongo (22 grados), evitando, si es posible, mojar la hoja pero extendiendo el agua directamente sobre el suelo.
Cómo tratar las plantas enfermas
El mildiú polvoroso es un hongo muy resistente y difícil de erradicar . En la agricultura orgánica no hay productos que puedan curar el oídio curando la parte afectada de la planta, pero se puede detener la infección. Es muy importante vigilar constantemente las plantas e intervenir rápidamente antes de que el hongo se expanda excesivamente y dañe todo el cultivo.
La intervención contra esta enfermedad no es simplemente un tratamiento. Para detener el hongo, en primer lugar se deben retirar todas las partes enfermas de la planta (teniendo cuidado de retirarlas y no hacer abono y dejarlas en el suelo) y luego realizar un tratamiento para proteger las partes sanas. Si la planta está muy enferma, bien podría erradicarla por completo.
Cuando se produce la enfermedad, es importante intervenir con tratamientos , obviamente utilizando sólo productos permitidos por la agricultura orgánica. El propósito de los tratamientos es contener la enfermedad, deteniendo su propagación, por lo que es necesario no sólo tratar las plantas que muestran síntomas de la enfermedad blanca, sino todo el cultivo de las especies potencialmente sujetas al problema.
También puede decidir sobre tratamientos preventivos cuando las condiciones son favorables al oídio, por lo tanto las temperaturas son suaves y muy húmedas.
tratamientos biológicos contra el oídio
En la agricultura orgánica tenemos varias posibilidades para contrarrestar la enfermedad blanca en calabacines, calabazas u otras plantas. No debemos pensar que si se permite un producto en orgánico entonces está libre de efectos ambientales: incluso un simple tratamiento con bicarbonato de sodio tiene un pequeño efecto en la ruina de la estructura del suelo y la alteración del pH. Así que antes de intervenir es bueno tener esto en cuenta y también conocer los efectos secundarios, para dosificar la sustancia y no abusar de ella en las cantidades o frecuencias de los tratamientos.
Los remedios orgánicos más eficaces contra el mal de ojo aplicables en el jardín son cinco , los enumero en orden de ecosostenibilidad, por lo que es mejor empezar por el primero, aunque sea más suave. Veamos entonces con más detalle las características de cada intervención.
- Decocción o equisetum macerado.
- Vinagre
- Bicarbonato de potasio.
- Bicarbonato de sodio.
- Azufre.
Luchando contra el oídio con cola de caballo
El equisetum es una planta espontánea fácil de reconocer y bien extendida en toda Italia, por su alto contenido en silicio puede utilizarse para reforzar las defensas de las plantas contra las enfermedades fúngicas. Es necesario hacer una decocción o macerar, para obtener un líquido para rociar sobre nuestros cultivos, estos son preparados realmente simples y factibles en autoproducción.
No debemos pensar en la cola de caballo como un remedio, sino como un apoyo para la prevención , por lo que los tratamientos deben hacerse bastante a menudo en las estaciones favorables a la enfermedad blanca, antes de que surja el problema. La belleza de este tratamiento es que no tiene contraindicaciones, por lo que no contamina y puede ser usado sin precauciones.
Para saber más sobre cómo preparar y utilizar este remedio natural, puede leer el artículo dedicado a la decocción de cola de caballo.
Vinagre
El vinagre es un remedio muy suave contra la enfermedad blanca, pero su acidez es indeseable para el desarrollo de las esporas de esta enfermedad. Se trata con agua en la que se diluye un poco de vinagre, la dosis correcta es una cucharada por litro .
Es un método casero adecuado para pequeños huertos y también para cultivos de balcón, ya que el vinagre en general siempre está disponible en casa. Tengan cuidado, sin embargo, de no exagerar porque una buena cantidad de vinagre en el suelo puede matar las plantas.
Bicarbonato de sodio y potasio
Entre los remedios naturales baratos y sencillos también podemos utilizar el bicarbonato de sodio y el bicarbonato de potasio, que tienen una acción similar.parece que el peróxido de hidrógeno también es útil para combatir la enfermedad en las plantas de calabacín.
Lo bueno del bicarbonato de sodio es que es una sustancia barata y a menudo ya presente en el hogar , ya que se utiliza para muchos propósitos. Se utiliza una cucharada de bicarbonato de sodio por litro de agua para el tratamiento. Sin embargo, hay que tener cuidado de que el uso sea moderado en frecuencia y cantidad: la presencia de bicarbonato de sodio en el suelo es perjudicial para todas las plantas, también varía el pH convirtiéndolo en básico. Si las pequeñas dosis de bicarbonato rociadas sobre las plantas no provocan su abuso pueden crear graves problemas para el jardín.
El bicarbonato de potasio tiene una acción muy similar a la del sodio y está registrado como un fitofármaco permitido en la agricultura ecológica , su tratamiento tiene sólo un día de deficiencia.
En el Orto Da Coltivare encontrará un estudio en profundidad dedicado al bicarbonato de sodio y de potasio.
Azufre: fungicida orgánico
El tratamiento orgánico más importante contra la fermentación maloláctica blanca de los calabacines es ciertamente el azufre , considerado el anti-medio por excelencia, permitido en la agricultura orgánica. Lo primero que hay que saber si se quiere utilizar el azufre en el jardín es prestar atención a su fitotoxicidad , de hecho a ciertas temperaturas el azufre se vuelve dañino para las plantas. En particular, el tratamiento con azufre es ineficaz si la temperatura es inferior a 15 grados y perjudicial para la planta superior a 30 grados, por lo que hay que tener cuidado de hacerlo en el momento oportuno.
Tengan cuidado entonces de recordar que se deben mantener 7 días de escasez entre el tratamiento y la recolección. El azufre está permitido en la agricultura orgánica.
Para tratar este producto con una bomba rociadora se necesita para comprar azufre mojable (por ejemplo este de Amazon tiene una buena relación de precio). Se utiliza en dosis de unos 20 gramos por 10 litros.
También podemos usar simplemente polvo de azufre, sin dilución. Es mejor esparcirlo en las plantas usando un azufre , hay modelos eléctricos o manuales, siempre en Amazon se puede encontrar este manual que es bastante barato.
Es mejor repetir el tratamiento después de dos semanas, incluso si se encuentra un resultado muy bueno ya después del primer paso, para que la enfermedad sea definitivamente erradicada.
Para los que quieran elegir este remedio pueden leer más sobre él en el artículo de Sara Petrucci dedicado al azufre .
