Hacer la huerta en la caja le permite tener excelentes resultados y trabajar cómodamente. Se trata de crear parterres elevados, pero a diferencia del cultivo con baulatureo elevado, en este caso se construye un verdadero contenedor que actúa como una pared fuera de la parte cultivada. Esto hace posible elevar el nivel de cultivo de…
Las zanahorias son una verdura muy común para cultivar en el jardín, pero no siempre es fácil de cultivar bien. Para obtener zanahorias de tamaño satisfactorio y forma regular es necesario tener un suelo adecuado, que sea suelto, drenante y no pedregoso. Si se quiere sembrar estos vegetales en un suelo que no es óptimo,…
Las plántulas de jardín se pueden cultivar en semilleros o para aquellos con poco tiempo (o sólo un poco de pereza) se pueden comprar en viveros. Una vez que tengamos las plántulas listas, es hora de transplantarlas. El trasplante es una operación simple pero no trivial: es un momento delicado para la planta joven, que…
Una nueva entrega de la historia del jardín de Lucina en Inglaterra. Este septiembre es el capítulo número 7. Al final del artículo encontrará enlaces para leer los episodios anteriores. Han pasado siete meses desde que comenzó esta aventura. ¡Y qué aventura ha sido! Hemos dejado atrás el verano, aunque aquí en Inglaterra, con la…
Los melones y los pepinos son dos vegetales muy diferentes en apariencia y en sabor, pero están unidos por su pertenencia a la familia de las cucurbitáceas y el mismo ciclo de cultivo primavera-verano. Su parentesco también los hace susceptibles de ser susceptibles a las enfermedades comunes , que describimos en este artículo. Por lo…
El mirto ( Myrtus communis ) es una planta arbustiva típica de la vegetación mediterránea, muy difundida en Italia, en particular en las costas meridionales, en Sicilia y en Cerdeña y está presente desde hace siglos en la tradición culinaria y herbolaria de muchas regiones italianas. Sus propiedades balsámicas y antiinflamatorias son conocidas desde la…
La agricultura orgánica es un método de cultivo que recuerda a la naturaleza, rechazando el uso de productos obtenidos mediante síntesis química. El método orgánico se ha hecho necesario porque la agricultura convencional ha comenzado a desarrollar una gama de productos capaces de ayudar a los agricultores pero con fuertes repercusiones en el medio ambiente:…
El fenómeno de los jardines urbanos , que se ha extendido por todo el mundo durante al menos una década, plantea una cuestión importante: ¿Las verduras que crecen en una ciudad son realmente saludables o están contaminadas por la contaminación? Hay muchas situaciones de huertas en el balcón que da a las calles más transitadas,…
En los huertos la lechuga es un vegetal fundamental, es la ensalada por excelencia y es una de las primeras especies en las que piensas cuando estás a punto de crecer. La diferencia de frescura entre una ensalada cosechada en el jardín y usada inmediatamente y la que se compra es particularmente tangible, como en…
Para describir el cultivo elemental, escribí un libro de 200 páginas y docenas de imágenes (se llama «La Civilización de los Jardines» y lo puedes encontrar aquí), pero mucha gente me pide que resuma los conceptos esenciales en unas pocas líneas. Lo intento. Comienzo diciendo que esta es la realización más avanzada en el momento…