Los manzanos y perales pertenecen a la familia de las rosáceas como otros árboles frutales y forman parte del subgrupo de las frutas de pepita. Ambas especies pueden cultivarse según los principios y técnicas de la agricultura ecológica en todos los ámbitos: gestión del suelo, poda, fertilización y también protección contra enfermedades y plagas. Para…
En el cultivo biodinámico, se cuida el suelo y se alimenta a las plantas proporcionándoles estiércol y abono de materia orgánica mediante la técnica del montón. El montículo biodinámico más clásico se monta con estiércol de granero, que se cubre con paja y se inocula con seis preparaciones de montículo biodinámico, elementos básicos que «dirigen»…
La agricultura biodinámica se basa en gran medida en las prácticas agrícolas utilizadas durante siglos, que forman parte de la tradición agrícola, muchas de ellas también pertenecen al método orgánico, por ejemplo, las rotaciones de cultivos, los cultivos intercalados entre diferentes plantas, el abono verde. Sin embargo, hay preparados cuyo uso es una peculiaridad del…
Los pimientos picantes son un cultivo muy extendido tanto en las macetas como en el jardín, hay varias variedades diferentes en forma, color y grado de picor . Para obtener buenos resultados en el cultivo es muy importante elegir el momento adecuado para sembrar : si el pimiento picante no encuentra suficiente calor de verano…
La guindilla picante es un cultivo particularmente excitante y puede dar una enorme satisfacción. Sin embargo, es una especie exigente en términos de clima, por lo que puede ser un reto cultivarla en el norte de Italia. Afortunadamente existe la posibilidad de crear un entorno protegido , donde nuestro chile puede crecer sin preocuparse por…
Quienes cultivan un huerto pueden decidir comprar las plántulas en el vivero o empezar directamente desde la semilla, esta segunda opción es sin duda la que da más satisfacción: al sembrar directamente se puede ver todo el ciclo de vida de la planta, desde la germinación hasta la cosecha del fruto, también se ahorra dinero…
Cuando se hace un huerto, a menudo puede ser una buena idea apisonar las plantas hortícolas, es decir, mover un poco de tierra alrededor de la base de la planta, creando un pequeño montículo protector de la parte inferior del tallo. Esta técnica es útil en muchos casos y tiene varias ventajas que vale la…
Puede suceder que los calabacines se pudran directamente del fruto, en particular de la flor que está en el ápice del calabacín. Si el problema afecta directamente a la fruta y sólo a partir de la flor apical, lo más probable es que se trate de una enfermedad bacteriana, específicamente la Erwinia Carotovora. Esta enfermedad…
El mildiú polvoroso o blanco-masculino es una enfermedad criptogámica , es decir, de origen fúngico, que puede afectar a las plantas de salvia y se manifiesta en las hojas. Es la patología más frecuente entre las que pueden afectar a esta hierba aromática y se produce en particular con temperaturas suaves y alta humedad. Es…
La avellana es un alimento conocido por ser beneficioso para la salud: es rica en vitamina E, que nuestro cuerpo necesita diariamente, sales minerales como el magnesio y el manganeso y ácidos grasos insaturados que previenen el llamado colesterol «malo». Naturalmente, es necesario un consumo moderado de avellanas, dado su contenido en lípidos, de lo…