El cultivo de pomelos
En la pequeña familia de los cítricos no puede faltar algún ejemplar de pomelo , planta con frutos jugosos y un poco agrios, pero muy saludable. Las plantas dan frutos generosamente aunque se cultiven con técnicas naturales y medios de cultivo ecológico, los que recomendamos en este artículo.
Veamos, pues, cómo es la planta y cómo puede cultivarse tanto en un huerto familiar como para la producción de ingresos, aunque en las dos situaciones obviamente hay diferencias en cuanto a su entorno y manejo. Ya hemos hablado del limón y la naranja, continuemos explorando la plantación de cítricos.
Entonces descubrimos desde la plantación hasta la cosecha , a través de la poda , todos los pasos necesarios para un buen cuidado de la planta, aprendiendo a defender el árbol de enfermedades y plagas utilizando tratamientos naturales en lugar de pesticidas tóxicos.
Índice de contenido [Ocultar]
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El árbol de pomelo
- Clima necesario para el cultivo
- El terreno ideal
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Plantar un pomelo
- Elección del patrón
- Trasplante
- Conjuntos de plantación
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Pode el pomelo
- Poda de producción
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Cómo cultivar con métodos orgánicos
- Irrigación
- Acolchado
- Protección y prevención de enfermedades
- Protección contra las plagas de insectos
- Cultivando pomelos en macetas
- Recolección y utilización de los frutos
El árbol del pomelo
El pomelo ( Citrus x paradisi ) es probablemente un híbrido natural entre el Pomelo ( Citrus maxima ) y la naranja dulce ( Citrus sinensis ), pero según algunos estudiosos se deriva en cambio de una mutación del pomelo. El pomelo en Liguria se llama sciaddocco y es el fruto cítrico de mayor tamaño, de piel gruesa pero no jugoso.
El árbol de pomelo, nativo de Barbados, es una planta que puede alcanzar una altura máxima de unos 12 metros, tiende a formar una corona globular y muy densa. Las hojas son ovaladas y de color verde oscuro, las flores son grandes y están unidas en inflorescencias que recuerdan a los racimos, de ahí el nombre inglés de pomelo, que significa «frutos reunidos en racimos».
Los frutos del pomelo son hesperidae como los de otros cítricos, y pueden tener la piel y la pulpa amarilla o rosada, en ambos casos son frutos grandes y ligeramente aplanados en forma de bola.
Clima necesario para el cultivo
Al igual que otros cítricos, el pomelo requiere un clima más bien suave , donde los inviernos no son muy fríos, por lo que se debe evitar plantarlos en posiciones donde se puedan formar bolsas de escarcha. Las heladas son perjudiciales para esta especie, también en función de su duración, y sobre todo si van acompañadas de una notable humedad del aire. También las temperaturas excesivas tienen sus inconvenientes, sin embargo, deteniendo el desarrollo de los frutos y causando el secado de hojas y ramas.
En las zonas ventosas, también es importante proporcionar sistemas de cortavientos para evitar los daños causados por la desecación de las hojas y ramillas o, en casos graves, de las ramas. En las zonas costeras, los vientos también pueden ser ricos en sal y esto es un peligro adicional. Los rompevientos vivos, como los cipreses u otras plantas, obviamente tienen un crecimiento lento, por lo que al principio se pueden instalar vallas, que en cualquier caso reducen el impacto del viento.
El terreno ideal
Si tiene la intención de empezar a plantar un verdadero huerto de cítricos, ya sea pequeño o grande, es mejor hacer un análisis en profundidad del suelo que tiene, poniéndose en contacto con un laboratorio específico. En general, los cítricos prefieren suelos profundos , al menos 1 metro de profundidad, para profundizar adecuadamente las raíces. Por lo tanto, la roca y el nivel freático deben ser más profundos, para evitar la putrefacción de las raíces.
Como textura lo ideal es un suelo de textura media , sin excesos de arcilla o limo, suficiente arena y poco esqueleto, es decir, piedras. Aunque se adaptan bien a los diferentes suelos, que se desvían del excelente, seguramente los fuertemente arcillosos (con más del 35% de arcilla) pueden ser difíciles para el pomelo y otros cítricos, así como los ricos en caliza activa (más del 30%) y los muy salinos, es decir, con alto contenido de cloruros, sulfatos, carbonatos y bicarbonatos.
El mejor ph está cerca de la neutralidad o es ligeramente ácido . Si el suelo está muy suelto, habrá que intensificar el riego, así como la distribución de la materia orgánica que, como en cualquier cultivo, es siempre la base de la fertilidad del suelo.
Colocar un pomelo
Para plantar un árbol de pomelo primero hay que elegir el rizoma y la variedad. En cuanto a la polinización, los cítricos son autosuficientes para fertilizar las flores y por lo tanto el conjunto de frutos, por lo que incluso las plantas aisladas producen.
Elección del portainjertos
Al elegir las plantas de pomelo para comprar, debemos preguntar sobre el patrón que se ha utilizado. Para los cítricos la naranja amarga es desde hace mucho tiempo el patrón clásico, pero también se utilizan los citrange , híbridos entre la naranja dulce y el poncirus, que ofrecen tolerancia al virus de la Tristeza. El poncirus , por el contrario, con su resistencia a la podredumbre radical, es un portainjerto indicado para suelos con riesgo de estancamiento de agua .
El transplante
Después del riesgo de heladas, en primavera , podemos plantar las plantas de pomelo. Hacerlo en otoño implicaría un mayor riesgo de podredumbre radical, mientras que la primavera permite un rápido enraizamiento y la llegada en invierno con una buena acumulación de sustancias de reserva.
Si se planta una sola planta, simplemente se procede cavando el agujero , que debe ser grande, mucho más allá del terrón de tierra en el que está contenido. Si las plantas a plantar son muchas, para colocarlas en un huerto, hay que trazar las hileras bien rectas y los agujeros alineados, y en este caso, por supuesto, hacerlas todas a mano con una pala, se hace impensable, y hay que recurrir a un moto-taladro.
La tierra excavada debe mezclarse, en las capas más superficiales, con una generosa dosis de mejorador de suelos , como abono o estiércol, ambos completamente maduros. Es bueno añadir también algunos puñados de estiércol peletizado y de harina de roca , que proporcionan valiosos nutrientes, y recuerde distribuirlos también en los años siguientes.
La planta se inserta directamente en el agujero , manteniendo el mismo nivel de la superficie igual al del terrón de tierra.
Seis de implantación
A título indicativo, son adecuados los mismos tamaños de plantación recomendados para las naranjas, es decir, un promedio de 5 metros entre plantas.
Colocar el pomelo
Como en todos los árboles frutales, la poda es un trabajo muy importante, tanto para contener y ordenar el follaje como para estimular la producción. La forma más natural y adecuada para el pomelo es el globo de corona completa , según el cual puede crecer con su postura típica haciendo las formaciones fructíferas especialmente en la parte inferior.
Durante los primeros años después del trasplante manejamos la poda de formación , con la que abordamos la planta en su forma globular natural. Luego, en los años siguientes, llevamos a cabo operaciones de mantenimiento.
Poder de producción
Para establecer y llevar a cabo una correcta poda anual es necesario tener en cuenta que los cítricos dan fruto en las ramas del año anterior , y que el período de máxima acumulación de sustancias de reserva lo hacen en el período comprendido entre febrero y marzo, que es el período en el que hay que evitar los recortes. Los cortes deben evitarse incluso en períodos muy fríos y muy calurosos.
Sin embargo, se debe aligerar el follaje sin exagerar , pensando en mantener las ramas en el interior suficientemente iluminadas y evitando que las ramas carguen demasiados frutos con el riesgo de que se rompan. Las ramas secas y las fuertemente infestadas de cochinillas deben ser siempre cortadas, así como las ventosas , ramas con fuerte crecimiento vertical.
Cómo cultivar bio
Registro
Las necesidades de agua de los cítricos se han calculado en unos 2000 mm por año, y esto también se aplica al pomelo. En consecuencia, como las precipitaciones durante ciertos períodos son casi siempre insuficientes, es importante establecer un sistema de riego tan pronto como lo plante, o si sólo tiene una planta en su jardín, recuerde regarla constantemente utilizando la caña. En cualquier caso, el follaje no debe estar mojado, por lo que es absolutamente aconsejable utilizar un método de riego que moje el suelo y no la parte aérea, como el ala de goteo. El período más delicado, en el que la planta puede sufrir los daños de la sequía, y el después del cuajado del fruto , que podría caer.
Varnés
El mantillo siempre es útil para contrarrestar el nacimiento de las malas hierbas, e incluso alrededor de las plántulas de pomelo podemos prepararlo, por ejemplo distribuyendo un círculo de paja, heno o hierba marchita alrededor de su base. La capa debe ser bastante gruesa , de unos 10 cm, de lo contrario la hierba más resistente brotará de todos modos.
Defensa y prevención de enfermedades
Las enfermedades como siempre deben ser prevenidas , evitando la irrigación por aspersión y fertilizando con moderación. Las enfermedades que pueden padecer los pomelos son las comunes a otros cítricos, pueden ser tratadas con productos a base de cobre, pero también podemos tratar de sustituir este metal por zeolitas , minerales finos que absorben la humedad en las proximidades de la vegetación, reduciendo la probabilidad de que se produzca la enfermedad.
- Encías del cuello . Se manifiesta con la emisión de una corriente gomosa desde el cuello y una mancha húmeda en la corteza, y es causada por una bacteria. Las hojas se vuelven amarillas y comienzan a secarse, pero es importante no llegar a esta etapa e intervenir antes.
- Muy seco. Se trata de una traqueomicosis , una enfermedad fúngica que ve al patógeno asentarse dentro de los vasos leñosos. Los primeros síntomas son el amarillamiento y caída de las hojas, y el secado de las pequeñas ramas, y finalmente el tronco, para llegar a la muerte de la planta.
- Fumar. Aunque no se trata de una enfermedad en sentido estricto, porque de hecho los hongos se establecen sobre la melaza de los pulgones , provoca una disminución de la fotosíntesis, con la cobertura de las hojas de una capa polvorienta negruzca, como si fuera smog o humo. La lucha contra los insectos productores de melaza también resuelve este problema.
Prevención de plagas
El pomelo, como otros cítricos, puede ser atacado por algunas plagas que afortunadamente pueden ser controladas por medios ecológicos y una buena prevención. Los más comunes son:
- Araña roja. El ácaro quita la savia de las plantas y las hojas parecen ser bulbosas y propensas a caer, pero también los pequeños frutos pueden caer más abundantemente. Para contener la presencia de este parásito, es necesario evitar una fertilización excesiva y dejar que el follaje crezca demasiado grueso, luego rociar a menudo con decocciones de ajo y, si es necesario, tratar con piretro natural, en las dosis y en la forma expresamente indicadas en el envase.
- Cochinillas. La cochinilla harinosa (también llamada álamo de algodón) , Planococcus citri, ataca a los cítricos pero también a otras plantas. Se adhiere principalmente al peciolo, quitando la savia. Otra cochinilla muy conocida, Icerya purchasi, , ataca, por el contrario, la página inferior de las hojas y también las ramas, y además, podemos encontrar la cochinilla baja de los cítricos y la cochinilla roja, ambas capaces de arrancar la planta de muchas de sus hojas. Para limitar los ataques de las cochinillas, los macerados de helechos pueden ser rociados con constancia, y tratados con aceites minerales, admitidos también en la agricultura orgánica, en caso de que este producto natural no sea suficiente.
- Pulgones . El pulgón marrón, el pulgón negro y el pulgón verde de los cítricos causan daños similares por el arrugamiento de las hojas al chupar la savia, el hollín y la melaza pegajosa. Deben ser erradicadas porque además de este daño directo, son vectores potenciales de enfermedades virales . Entonces debes rociar a menudo extractos de ortiga, ajo o pimiento picante , usando también jabón de Marsella cuando esto no sea suficiente. Además, siempre vale la pena recordar que evitar el tratamiento con insecticidas agresivos es un requisito previo para que los depredadores naturales de los áfidos, como las conocidas mariquitas, se establezcan en el medio ambiente.
- Minero de la serpentina de los cítricos. Este lepidóptero pone sus huevos en las hojas durante el período de verano y las larvas viven a expensas del tejido de las hojas cavando túneles. Se puede tratar con Bacillus thuringiensis o azadirachtina (aceite de neem).
- Thrips . Son pequeños insectos que infestan la página inferior de las hojas de los cítricos y otras plantas, pero en el caso de los cítricos también las flores y los frutos. Su daño está representado por picaduras, que causan zonas descoloridas y necróticas. El Spinosad puede proporcionar tratamientos eficaces y está permitido en la agricultura orgánica.
- Fruta Moscú . Este diptero afecta a muchas especies, poniendo huevos dentro del fruto maduro, y causando que se pudran, a través de los túneles cavados por la larva. Lo mejor es colocar la trampa para moscas con trampas del tipo Tap Trap, y hacer los tratamientos con Spinosad .
Crecimiento de pomelos en macetas
El cultivo de pomelos en macetas es conveniente sobre todo en zonas de clima frío, como todo el norte de Italia, porque en invierno nos permite envolver toda la planta en una capucha de tela no tejida , considerando que en las macetas el crecimiento de la planta suele ser limitado. Por la misma razón, será útil cubrir con mantillo la superficie del suelo de la maceta, una intervención que protege las raíces del frío. Es importante no castigar demasiado el crecimiento de la planta colocándola en pequeñas macetas, sino asegurarse de que tiene suficiente volumen de tierra. Al principio, 40 cm de diámetro de contenedor será suficiente, luego en el futuro debes recordar replantar en macetas más grandes. El sustrato ideal es un suelo no ácido, enriquecido con tierra real y compost maduro, al que se le añaden fertilizantes naturales y riegos regulares.
Recogida y uso de la fruta
La cosecha debe tener lugar necesariamente cuando el fruto esté a un nivel suficiente de madurez , porque no puede continuar después de la cosecha como lo hacen otros frutos. En nuestras partes, el período de cosecha del pomelo es el invierno , con diferencias según las diferentes variedades. Para el momento adecuado de la cosecha es bueno esperar hasta que se hayan secado del rocío de la noche. Los pomelos son buenos para comer tal cual o incluso exprimidos, y son fuentes preciosas de vitamina C.
