Mermelada de pera
Preparar conservas con frutas de su propio jardín o huerta da una gran satisfacción: con unos simples pasos se puede saborear el genuino sabor de las manzanas, melocotones, peras, ciruelas después de mucho tiempo. Los que tienen un pequeño huerto a menudo encuentran mucha producción y encontrar métodos para sembrar la fruta es siempre una buena estrategia.
La mermelada de pera es técnicamente una mermelada, ya que el término «mermelada» se refiere al producto envasado con naranjas. Todo lo que necesitas para hacerlo son tus peras más jugosas, azúcar, limón y frascos de vidrio para conservarlo. Será excelente, después de unas semanas, para deliciosas tartas, para desayunos saludables o, por qué no, para acompañar quesos maduros, de pasta azul o de sabor fuerte. Los frutos del peral no son tan duraderos como los de las manzanas y por lo tanto una razón extra para procesarlos y ponerlos en macetas.
