La planta de berenjena siempre es generosa en la cosecha y una manera perfecta de almacenar su fruto fuera de temporada es preparar una sabrosa berenjena en aceite . Entre las diversas recetas con berenjenas está la que permite una larga vida útil y por lo tanto es una de las preparaciones más valiosas para quienes cultivan muchas plantas de berenjena en su jardín.
Afortunadamente, como descubrimos hoy en día, es muy fácil preparar esta gran receta en casa .
Los guisantes están entre las verduras más adecuadas para preparar platos fáciles y sabrosos en casa. Ya que cuando llega el momento de cosechar la producción es abundante, es mejor aprovecharla y quizás probar algunas recetas un poco diferentes a las habituales. Además de las combinaciones más clásicas como guisantes y cebollas o guisantes y…
El apio nabo es una verdura de sabor muy similar al del apionabo pero de textura más carnosa y firme, y se puede comer cocida o cruda. En el Orto Da Coltivare ya hemos escrito cómo cultivarlo, hoy en cambio les damos algunas ideas sobre cómo llevarlo a la mesa. Lo proponemos de una manera…
El risotto con achicoria es uno de los platos clásicos del otoño y el invierno, junto con el risotto de calabaza. Hay muchas variedades de achicoria y, dependiendo de la época del año, puedes elegir la que más te guste y que te ofrezca tu jardín. El cultivo de la achicoria no es difícil y…
Si su jardín produce grandes cantidades de zanahorias , puede intentar preparar esta delicada conserva , muy fácil de hacer: zanahorias agridulces.También te puede interesar:Peligros de los pesticidasárbol azufaifoMata de berenjenaMicroelementos en las plantasFertilizante líquido invernaderoCuándo se recolecta el orégano Como de costumbre, cuando se trata de conservas, es esencial seguir las directrices ministeriales para…
El huerto en invierno puede darnos hortalizas preciosas y sanas, por lo que vale la pena aprovecharlas y aprender a cocinarlas de diferentes maneras: si se come el apetito, ¡cuanto mayor sea nuestra variedad en la mesa, mayores serán nuestras ganas de crecer! Hoy proponemos una guarnición vegetariana de invierno , muy buena y fácil…
Las remolachas rojas crecen fácilmente en el huerto: la ensalada de hoy te ayudará a realzarlas con una vinagreta muy sabrosa , acompañada de otra verdura típica de invierno, el hinojo. De esta manera tendremos la oportunidad de realzar el dulzor natural de la remolacha gracias al contraste con el sabor de la mostaza y…
