La higuera es una de las plantas frutales más frecuentes que se encuentran en estado silvestre debido a su gran adaptabilidad al clima mediterráneo, a la sequía y a los suelos pobres, y por esta razón a menudo vemos ejemplares aislados que se dejan libres para desarrollarse de forma completamente natural. Esto no es malo…
Injustamente considerada una fruta menor, el azufaifo es una pequeña drupa caracterizada por un sabor dulce , tanto que se le llama dátil chino. Es precisamente en China donde se origina este hermoso árbol, que podemos cultivar fácilmente también en Italia. Las aplicaciones de la fruta son diferentes: las azufaifas pueden secarse, confitarse, hacerse mermelada,…
La pregunta puede surgir para el fruticultor aficionado: » ¿Cuál es la necesidad de podar las plantas? En la naturaleza saben cómo regularse «. Bueno, aunque esta consideración es correcta, no debemos olvidar nunca que el hombre cría plantas frutales con fines muy diferentes a los que la naturaleza pretendía. En la naturaleza, la fructificación…
El pistacho es una hermosa planta mediterránea , con frutos muy conocidos y utilizados, tanto como aperitivo como en los postres. Todos conocemos los pistachos como fruta seca, pero poca gente sabe cómo se hace la planta y cómo se cultiva. Describamos, pues, esta especie, sus orígenes y las técnicas de cultivo en la agricultura…
La fruta del jack es una fruta exótica casi desconocida en Italia , aunque sin duda merecería mayor fama por sus cualidades nutricionales. Su majestuosa planta se llama artocarpus heterophyllus y se encuentra principalmente en Australia y en el sudeste asiático, es nativa de la India. En Italia existirían los términos giaca, giaco, jako o…
La planta del caqui es de origen chino, aunque en la imaginación viene de Japón, otro país donde se utiliza ampliamente. Siendo perfectamente cultivable también en Italia, se ha extendido rápidamente en nuestro país, tanto que ahora es un fruto característico de la huerta de otoño. El cultivo de este árbol es muy simple y…
En el huerto mixto orgánico no puede faltar y el cerezo, una planta con hermosa floración y delicioso y saludable fruto . Su cultivo en Europa es muy antiguo, pero hoy en día en la fruticultura moderna este árbol se considera delicado porque está sujeto a varios tipos de inconvenientes como las heladas de primavera,…
La fertilización desempeña un papel importante en el cuidado del olivo , a menudo se descuida, pero si se gestiona bien puede conducir a una clara mejora de la producción, tanto en términos de cantidad como de calidad. Las plantas bien alimentadas, en suelo fértil, tienden a mantenerse sanas y a producir bien, reduciendo el…
Entre los frutos, las moras son uno de los cultivos más simples: es una maleza muy poco susceptible a las plagas y enfermedades, poco exigente en cuanto a suelo y muy resistente tanto a las heladas como al calor. Estas características hacen del zarzal una planta muy adecuada tanto para el cultivo orgánico en la…
Durante los primeros cuatro o cinco años desde la plantación de las plantas frutales, las intervenciones de poda tienen como objetivo dirigir las plantas hacia las formas adultas deseadas, y por esta razón hablamos de poda de cría. En los años siguientes, con la poda de producción, se mantendrá constantemente la forma establecida. Para las…