Los problemas de los caracoles: la adversidad en la helicicultura
La cría de caracoles es un negocio que puede ser rentable , porque con bajas inversiones se puede llegar a muchos posibles puntos de venta.
Otra ventaja importante es que, a diferencia de otros sectores agrícolas, también se caracteriza por un bajo riesgo de pérdida de producto . Los caracoles pueden estar sujetos a algunos problemas, pero son animales resistentes. Con unas simples precauciones podemos prevenir la mayoría de los problemas.
Veamos pues cuáles son las adversidades que podemos encontrar al criar , desde los depredadores hasta las enfermedades, y qué astucia puede salvaguardar a los caracoles.
Índice de contenido [Ocultar]
- Enfermedades de los caracoles
-
Depredadores de caracoles
- Ratones
- Lagartos y otros reptiles
- Pájaros
- Stafilino
- Adversidades climáticas
- En conclusión
Enfermedades de los caracoles
Los caracoles son moluscos gasterópodos que tienen una muy baja predisposición a enfermarse. Su agente protector natural es la baba de caracol, que se ha redescubierto hoy en día como un importante ingrediente de los productos farmacéuticos y cosméticos.
¿Cuáles son las principales funciones de la baba?
Hace al caracol inmune a los factores de contaminación externa, es un antibiótico natural capaz de defender al caracol de los patógenos. Gracias a la baba no hay epidemias, los caracoles tienen un sistema inmunológico robusto.
Siempre gracias a la baba el caracol es capaz de subir a cualquier superficie , evitando caídas que puedan romper el caparazón, otro factor de protección. Un caracol puede incluso caminar boca abajo, desafiando la fuerza de gravedad.
Fabricantes de caracoles
Si las enfermedades son un problema insignificante, hay que señalar que en el medio ambiente c hay muchos depredadores que aspiran a comer caracoles , su carne no sólo es apreciada por la alta gastronomía humana. Los ratones, lagartos y reptiles en general, las aves y los delfines son animales que pueden establecer la reproducción.
El factor depredador es un riesgo presente para la actividad de la helicultura , pero se puede mantener fácilmente bajo control: lo importante es que nunca se crean colonias reales de ninguno de los depredadores listados. Obviamente la presencia de un pequeño porcentaje de enemigos caracoles es normal y forma parte de la cadena alimenticia natural.
La presencia de algunos ratones o lagartos dentro del perímetro de la tierra, no debe preocupar tanto al agricultor: La helicicultura es un trabajo agrícola que tiene lugar en tierras agrícolas y según la naturaleza hay un factor inevitable de depredación .
Sin embargo, hay que tener cuidado de no subestimar la importancia de crear una barrera que impida la llegada de colonias alimentadas por depredadores, por esta razón la valla de chapa es esencial .
Un método importante para reducir los aportes no deseados o para mantener el número de depredadores bajo control es la forma completamente inofensiva, natural pero extremadamente eficaz de confiar en el trabajo minucioso y preciso de los gatos , amargos enemigos de los ratones y algunos otros depredadores enumerados.
Topi
Los ratones se alimentan exclusivamente de sujetos individuales y cuando la acción del roedor está en marcha es inmediatamente reconocible a simple vista porque el modus operandi del ratón consiste en roer la parte central del caparazón (hélice) eliminando obviamente el interior. En este caso la pérdida de producto es baja precisamente porque el roedor se satisface con sujetos individuales a la vez.
La solución para limitar al máximo la entrada de ratones en la granja es proceder a la valla perimetral del suelo utilizando láminas metálicas, que el agricultor debe cuidar de enterrar al menos 30 cm ya que más allá de esta profundidad los roedores no podrán cavar. También es necesario fijar los postes de apoyo en el interior, para que el ratón no pueda trepar desde el exterior.
Lagartijas y otros reptiles
Los reptiles, en cambio, como los lagartos, lagartijas, lagartos y similares se alimentan exclusivamente de los huevos puestos por los caracoles o de los bebés cuando los huevos eclosionan. La mejor forma de prevención incluso para estos huéspedes no deseados es la colocación de chapa como valla perimetral .
Aves
Las aves, otros depredadores molestos, son en cambio codiciosos de caracoles y entre estos los más peligrosos son las gaviotas y los cuervos. Incluso aquí, sin embargo, la pérdida de producto en la cría es muy baja porque las aves sólo pueden aterrizar en los postes que sostienen la red de la cerca y por lo tanto tienen que contentarse con robar sólo unos pocos caracoles que descansan en la red de la cerca.
Si el criador ha hecho una buena y lujosa siembra dentro del recinto, el pájaro no podrá aterrizar en la vegetación y por lo tanto nunca podrá caminar dentro de ella. Las remolachas y otras plantas sembradas en las vallas son, por lo tanto, un refugio para nuestros gasterópodos .
Stafilino
El último (pero no menos importante) tipo de depredador es el estafilino , muy a menudo desconocido para la mayoría de la gente. Este depredador es una especie de insecto similar a una cucaracha que casi siempre se encuentra en suelos con caracoles en su interior.
Se alimenta de caracoles y su modus operandi es inyectar una especie de veneno en la cabeza del caracol que favorece la muerte del mismo actuando por deshidratación. En particular este veneno hace que el caracol saque la rebaba como fuente de defensa, el gasterópodo ya no puede detener la secreción del líquido y después de un par de días muere.
No existe un remedio específico para el estafilococo, es necesario tomar medidas preventivas. Sólo es efectiva, incluso aquí, la prevención utilizando como se mencionó anteriormente la chapa como valla perimetral porque este desagradable insecto será muy difícil de penetrar en el suelo, precisamente por su incapacidad para trepar sobre superficies lisas como la chapa.
Eventos climáticos
Además de los depredadores, una posible fuente de problemas se debe también a las condiciones climáticas adversas. En particular, las temperaturas demasiado frías durante el invierno o cuando los caracoles hibernan bajo tierra pueden representar un riesgo para el sistema de hélices.
Hablamos de posibles problemas sólo para temperaturas constantemente por debajo de 9/10 grados bajo cero y por lo tanto los criadores en zonas frías como las zonas alpinas o montañosas, que alcanzan estas temperaturas frías constantemente, deben prestar más atención. Sin embargo, no hay ningún problema particular para las granjas situadas en zonas montañosas o incluso cerca del mar.
En este caso, el criador podrá actuar, una vez que los caracoles sean enterrados para su hibernación, cubriendo cada cerco individual con tejido no tejido (tnt) , que es un paño especial que tiene la tarea de reparar el suelo manteniendo el calor y reduciendo las heladas nocturnas. En el mercado se pueden encontrar diferentes gramajes de TNT, la elección del gramaje adecuado puede basarse en temperaturas más rígidas o menos que otras.
En conclusión
Como se puede ver la pérdida de producto en la helicultura es generalmente muy limitada y las precauciones muy simples (vallas de chapa, cobertura con tela no tejida) son suficientes para evitar la mayoría de los problemas.
Con un control constante del criador, realizado de manera seria y precisa, la cría de caracoles no tendrá ningún problema y podrá garantizar la satisfacción y los ingresos del agricultor.
