Guisantes con menta

Guisantes con menta

Los guisantes están entre las verduras más adecuadas para preparar platos fáciles y sabrosos en casa. Ya que cuando llega el momento de cosechar la producción es abundante, es mejor aprovecharla y quizás probar algunas recetas un poco diferentes a las habituales. Además de las combinaciones más clásicas como guisantes y cebollas o guisantes y…

Brócoli romano saltado

Brócoli romano saltado

El brócoli romano salteado en una sartén es una guarnición muy sabrosa y perfecta para las estaciones más frías, de otoño a primavera, dada la estacionalidad de las verduras, que es una verdura típica del invierno. Es una receta barata y muy sabrosa que se puede servir para acompañar un segundo plato de carne o…

Pimientos agridulces

Pimientos agridulces

Los pimientos agridulces son una guarnición muy fácil de preparar que permite aprovechar las abundantes cosechas de verano. Para preparar esta sabrosa receta vegetariana puedes usar pimientos rojos o amarillos, los clásicos cuadrados o alargados, dependiendo de lo que ofrezca tu huerto. Preparar los pimientos agridulces sólo toma media hora, luego pueden ser guardados en…

Remolachas en la sartén

Remolachas en la sartén

La primavera nos da deliciosos vegetales en el jardín, incluyendo remolachas o costillas. Podemos llevarlos a la mesa simplemente hirviéndolos y sazonándolos con una pizca de sal y aceite, pero añadiendo unos minutos de cocción en comparación con simplemente hervirlos se obtiene un sabroso acompañamiento. Esta receta permite utilizar las costillas producidas por el jardín…

Mermelada de albaricoque

Mermelada de albaricoque

Tener un árbol lleno de albaricoques en tu jardín te da una gran satisfacción: frutas jugosas, dulces y maduras en su punto justo, que contienen todo el sabor del verano. A menudo la cosecha es abundante y este fruto no se conserva por mucho tiempo: ¡nada mejor, entonces, que preparar tarros de mermelada de albaricoque…