Licor de albahaca
La albahaca es una de las hierbas aromáticas más cultivadas y utilizadas. Se suele utilizar para preparar el pesto genovés o para dar sabor a platos y ensaladas calientes, pero esta vez queremos utilizarlo para hacer un licor fresco y perfecto para servir como digestivo.
Para preparar el licor de albahaca, sólo necesitas alcohol comestible y albahaca fresca, preferiblemente recién recogida de tu jardín. La realización de este licor es extremadamente simple y en pocas semanas se puede disfrutar de él en toda su bondad o tal vez prepararlo como un regalo para los amigos y familiares.
Las hierbas aromáticas en general se prestan para hacer licores originales y muy apreciados, ya hemos visto cómo preparar el licor de laurel, ahora descubrimos la receta del de albahaca.
