La berenjena desde la siembra hasta la cosecha

La berenjena es un vegetal rústico y fácil de cultivar, resistente a la sequía y amante de los climas templados. Esta planta tiene un tallo robusto y no es propensa a las enfermedades.

Junto con la papa, el pimiento y el tomate pertenece a la familia de las Solanáceas, y se conoce científicamente como Solanum melongena .

Es una planta de origen asiático, difundida hoy en día en diferentes variedades, con frutos que van desde el blanco puro hasta el negro intenso, es una hortaliza interesante para llevar a la mesa por sus múltiples usos en la cocina y sus excelentes cualidades nutricionales.

Puedes sembrar plantas de berenjena de forma muy sencilla y dejarlas crecer en tu huerto. A continuación encontrarás una guía sobre cómo cultivar berenjenas de forma orgánica, siempre quedando en el tema también te pueden interesar algunos consejos sobre cómo elegir las mejores variedades de berenjena para tu huerto.

Quienes no tengan una parcela de tierra pueden considerar la posibilidad de mantener esta planta hortícola también en una maceta , teniendo en cuenta que requiere un recipiente de buen tamaño.

Índice de contenido [Ocultar]

• El clima y el suelo adecuados para las berenjenas
  • Preparar la tierra
  • La fertilización en la planta
  • El clima adecuado
• Siembra de berenjena
• Trasplante de plantas
• Las fases del cultivo de la berenjena
  • Poda, soportes y tixag__4

  • Cuánto y cuándo irrigar
  • Rotación de cultivos
• Las adversidades de la berenjena
  • Enfermedades de las berenjenas
  • Plagas y pestes
  • La Granja de las Flores
• Al recoger la berenjena
• Variedad de berenjena

Clima y suelo apropiado para las berenjenas

Las berenjenas son un cultivo realmente resistente a las enfermedades, su principal punto débil está relacionado con el clima, ya que el frío puede frenar el crecimiento de la planta haciéndola enana, mientras que un calor excesivo bloquea la cosecha: si las condiciones son desfavorables, es posible que se produzca una caída de las flores, es decir, la caída anormal y prematura de las flores con la consiguiente pérdida de los frutos. Sin embargo, no se preocupe, unas pequeñas precauciones son suficientes para asegurar el éxito de este vegetal y siempre puede proteger la planta cuando la temperatura es demasiado alta con redes de sombreo, cuando es demasiado baja con tela no tejida.

Preparar el suelo

Las berenjenas requieren un suelo rico en materia orgánica y nutrientes, como otras solanáceas como el tomate y el pimiento son vegetales bastante exigentes. El hecho de que el agua no se estanque también es importante, en particular para la agricultura orgánica: una buena labranza del suelo previene la mayoría de las enfermedades. Por estas razones es necesario cuidar la preparación del suelo, con una espada profunda , para que esté suelto y drenado.

Fertilización en la planta

Para que este cultivo tenga éxito en el jardín, es importante que el suelo sea fértil y bien fertilizado. Antes de transplantar o sembrar, se pueden enterrar entre 3 y 8 kg de estiércol maduro por cada metro cuadrado cultivado . Si se utiliza estiércol o estiércol de cuero, es decir, un producto seco, se puede considerar una décima parte de estos valores, por lo que estamos hablando de 3/8 etti. La cantidad correcta de fertilizante depende de las características del suelo y de cuánto se ha explotado el jardín anteriormente.

Al fertilizar, sin embargo, hay que tener cuidado de que no haya un exceso de nitrógeno , para evitar la caída de las flores, por lo que, aunque no debe faltar el alimento, hay que tener cuidado de no exagerar con el abono.

El clima adecuado

Las berenjenas son plantas bastante delicadas desde el punto de vista del clima: requieren una excelente exposición al sol y sobre todo hay que prestar atención a las temperaturas. Por debajo de los 9 grados la planta sufre estrés climático causado por el frío y corre el riesgo de quedarse enana, por lo que hay que prestar atención sobre todo por la noche. Una temperatura superior a 15 grados será entonces necesaria para la alegación de las flores (mutación de las flores en el fruto), mientras que las temperaturas superiores a 32 – 33 ° C causan la caída de las flores.

Semilla de berenjena

Esta hortaliza se siembra generalmente en marzo en un semillero protegido , mientras que el trasplante en el jardín se hace generalmente a f ene abril o más o, como se mencionó anteriormente con respecto a las temperaturas, las plántulas sólo deben plantarse en el campo cuando las temperaturas son permanentemente superiores a 9 grados.

La siembra directa en el campo es posible pero no muy conveniente porque hay que esperar demasiado tiempo para plantar y se pierde parte del potencial de cosecha. En la explicación detallada de cómo sembrar berenjenas, se explica toda la operación en detalle.