Cómo y cuándo apisonar las patatas
Una de las operaciones más importantes que hay que hacer en el cultivo de la patata es el apisonamiento , que consiste en resumir moviendo un poco de tierra hacia la base de la planta. Hay varias razones para apisonar las patatas, siendo la más importante evitar que los tubérculos emerjan al sol.
El trabajo de apisonamiento es útil no sólo en las patatas sino también para varios otros cultivos en el jardín, pero los tubérculos son quizás la planta más rentable. Como toda práctica en la agricultura hay opiniones diferentes, recomiendo apisonar dos veces durante el ciclo de cultivo . Si hacemos bien este trabajo podemos mejorar la calidad y la cantidad de la cosecha. A continuación intento explicarles en qué período es apropiado hacer nuestro movimiento de tierra.
Si desea aprender más sobre otros aspectos de este tubérculo, puede comenzar leyendo la página general sobre el cultivo de la patata, en la que encontrará numerosos datos sobre cada aspecto, desde la siembra hasta la cosecha.
Índice de contenido [Ocultar]
- Por qué apisonar
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Cuándo arropar
- El primer tixag__4
- Segundo tixag__4
- Cómo se pliega
Por qué apisonar
La primera y principal razón, como se mencionó anteriormente es para mantener las patatas bajo tierra . La patata es un tubérculo que crece bajo tierra, donde debe permanecer hasta el momento de la cosecha, de lo contrario la hortaliza no será comestible. Con los rayos del sol, de hecho, la patata se vuelve verde, esto sucede porque desencadena una producción de solanina, una sustancia tóxica para el hombre. En caso de producción abundante algunos tubérculos podrían salir a la intemperie, para asegurarse de que esto no ocurra no hay mejor método que traer de vuelta un pequeño montículo de tierra en la base de la planta.
Aparte de este apisonamiento también vamos a mover el suelo , lo cual es muy positivo porque evita que el suelo se compacte, se endurezca y dificulte el desarrollo de tubérculos de buen tamaño. Mover el suelo también tiene el valor adicional de oxigenarlo.
El apisonamiento también puede ser una operación de protección , reparando la planta del frío con una cubierta de tierra.
Finalmente hay dos efectos secundarios positivos , que permiten optimizar el trabajo en el jardín:
- Eliminar las malas hierbas . Desmalezar con azadón, desherbar cualquier maleza.
- Fertilizar durante el cultivo . Este puede ser el momento adecuado para la fertilización de refuerzo ligero: esparcir abono o estiércol maduro antes de apisonar y aprovechar el movimiento de la tierra para incorporar el fertilizante en el suelo.
Cuándo marcar
En mi opinión, vale la pena apisonar dos veces durante el cultivo; no es una regla fija, sino simplemente mi método. El período exacto en el que hay que hacer el trabajo varía según la zona climática y el período en el que se siembran las patatas. Por lo general, las patatas se plantan a principios de marzo, por lo que se apisonarán hacia el final del mes una primera vez, y una segunda operación más sustancial será a mediados o finales de abril .
En general no se debe apisonar si el suelo está mojado , sino esperar hasta que esté «al temple».
El primer tixag__7
El primer apisonamiento es ligero y se hace en plantitas muy jóvenes. El propósito principal es protegerlos de las heladas nocturnas , que todavía podrían ocurrir sembrando papas a principios de marzo. Los brotes de patata son, de hecho, bastante sensibles. Por esta razón es más importante marcarlos en el norte durante este período que en los climas más suaves.
Para ello esperamos hasta que la mitad de las plantas emitan las dos primeras hojas reales , generalmente después de dos o tres semanas después de la siembra .
Este es un momento importante también para el deshierbe , ya que las plantas son pequeñas y sufren más competencia que otras hierbas, así que más que un verdadero apisonamiento se trata de mover un poco de tierra mientras ya estamos azadando para controlar las malezas.
Luego procedemos a mover el suelo para cubrir las hojas de las plantas jóvenes . De esta manera obtenemos otro buen resultado: la planta tendrá que estirarse para volver a encontrar la luz, por lo que producirá más estolones en el suelo, que son las partes de las que se originan los tubérculos. Por lo tanto, estamos estimulando un aumento de la producción .
Segundo tixag__7
El apisonamiento real se hace al menos un mes después de la siembra , cuando las plantas han alcanzado una altura de unos 20 centímetros. Sin embargo, si no se ha hecho el primer apisonamiento, es aconsejable anticiparse un poco al trabajo, apisonando las plantas a 15 cm. Antes de apisonar podemos esparcir un poco de fertilizante , el compost maduro o el estiércol peletizado son muy buenos para este propósito.
El segundo thixag_12 será más consistente, va a crear (thixag_12) una verdadera pequeña montaña (thixag__12) al pie de las patatas.
Cómo plegar
El concepto de apisonamiento es muy simple: se trata de mover la tierra, trasladarla desde el espacio entre hileras o pasarela, hasta que esté cerca del tallo de la planta. Como los tubérculos se suelen sembrar en hileras, no es aconsejable apisonar la planta única, , sino mover la tierra hacia las plantas de ambos lados , para crear una especie de montículo a lo largo de toda la hilera.
En los pequeños huertos el trabajo se hace con cualquier azada , preferentemente con una cuchilla cuadrada, arrastrando la tierra o empujándola. El trabajo es bastante cansado para los brazos y la espalda. También hay apisonadores manuales , que tienen una forma de «V» para poder mover la tierra a ambos lados. Si se plantan las patatas regularmente con la distancia entre hileras adecuada, estas herramientas son útiles para un trabajo rápido con un esfuerzo reducido, por ejemplo esta bateadora Wolf Garten (que forma parte del sistema Multi Star como la indispensable grada de desherbado) o esta reja de arado manual.
En extensiones más grandes hay varias máquinas bateadoras : se pueden aplicar rejas o rejas de arado al motocultor, para la agricultura profesional también al tractor. Las máquinas más refinadas son las de doble disco, capaces de hacer un apisonamiento más ordenado si se usan en un suelo bien labrado.
