Sembrando frijoles: cómo y cuándo
La planta de frijol es una leguminosa nativa de América del Sur que ha tenido una gran difusión en toda Europa, convirtiéndose para muchas regiones italianas en una piedra angular de la dieta mediterránea.
La simplicidad de su cultivo y la riqueza nutricional de la verdura le han dado un gran éxito, de hecho las judías contienen mucha proteína que las hace perfectas para reemplazar la carne en las dietas vegetarianas.
Por lo tanto, vale la pena cultivar esta legumbre en su huerto , en este artículo encontrará consejos útiles para saber la mejor manera de sembrar sus frijoles, si está interesado en otras operaciones de cultivo también puede consultar la guía para el cultivo del frijol de Orto Da Coltivare.
Semillas y variedades de judías
Desde el borlotti hasta los blancos de España, hay alrededor de 500 variedades diferentes de frijoles de diferentes colores, formas y tamaños, por lo que es difícil describir la semilla con precisión e imposible dar un peso válido para todos los tipos de frijoles. Podemos definirlo como un frijol de forma ovalada con dimensiones que varían de 0,5 a 2 cm que encontramos dentro de las vainas de la planta. En promedio, un gramo de semilla corresponde a 2 a 5 semillas.
La duración de la germinación de la semilla de frijol es 2-3 años , entonces se comienza a tener un alto porcentaje de semillas que no germinan. Si las condiciones son generalmente correctas después de sembrar los brotes de frijol y emerge del suelo en 7/10 días . Esta legumbre se adapta a todos los suelos, prefiriendo el terreno medio no demasiado arenoso o demasiado arcilloso.
Judías enanas o trepadoras
Lo primero que hay que hacer es elegir el tipo de judía para sembrar, como hemos visto hay muchas variedades, pero podemos hacer una primera gran división entre las judías enanas y la judía trepadora, ya que esta característica determina el tamaño de la planta y por lo tanto «impacta» en el diseño de los parterres del jardín.
La judía enana se caracteriza por una producción muy rápida y cómoda , su ciclo de cultivo dura unos 60 días y la planta no necesita ningún apoyo, pero a expensas de una menor productividad.
El frijol trepador , por otro lado, es ideal para pequeños huertos ya que se desarrolla en altura y tiene una producción notable , casi tres veces más alta que el frijol enano. Generalmente las variedades trepadoras tienen un ciclo de cultivo más largo , 90 días desde la siembra hasta la cosecha.
Cuando sembrar frijoles
Para determinar el mejor momento para cultivar frijoles, debe saber que esta planta no tolera las heladas y prefiere una temperatura ambiente superior a los 13°-15°.
Un frío intenso podría reducir la producción debido a una desaceleración metabólica de la planta. Después de las últimas heladas, dependiendo de dónde estemos, podemos sembrar judías desde finales de marzo hasta junio / julio .
Una buena práctica para los huertos familiares es hacer una siembra cada 15-20 días para tener una cosecha constante hasta el otoño.
