Pasta Con Col Romana

La pasta con col romana es una receta sencilla, pobre y rica en sabor, perfecta para los almuerzos y cenas de invierno cuando esta verdura, junto con las coliflores, crece abundantemente en los huertos.

Los ingredientes son pocos y muy sencillos, porque la col romana debe ser la protagonista indiscutible de este primer plato: se acompaña de ajo, anchoas y queso parmesano, que es todo lo que se necesita para preparar un plato de pasta realmente delicioso.

¿Y si avanza? No hay problema: intenta calentarlo al día siguiente en una bandeja de hornear en el horno añadiendo unos pocos cubos de mozzarella y la masa sabrá aún mejor.

Califica este artículo

Dejar una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *